- Фарш - 250 Грам
- Цыбуліна - 1 Штука
- Яйкі - 2 штука
- Сыр - 50 Грам
- Лісце Салата - 4 - 6 Штук
- Пятрушка - 20 Грам
- Кроп - 20 Грам
- Яблык - 1 Штука (невялікага памеру, сакавітае і цвёрдае)
- Ананас - 50 Грам
- Смятана ці Маянэз - 50 Грам
- Сметанковае масла - 2 Ст. лыжкі (для смажання)
- Цытрынавы сок - 1 Чайная лыжка
Асноўнае правіла для паспяховага падрыхтоўкі гэтага салаты - фарш павінен быць далікатны, з паляндвічнай часткі. А так - усё даволі проста. Як прыгатаваць салата з фаршам: 1. Цыбуліну сярэдняга памеру дробна наразаем, змешваем з фаршам і смажым да гатоўнасці на раслінным алеі. Выкарыстоўваем сярэдні агонь, каб захаваць мяккасць нашага стравы. 2. Падчас смажання рыхтуем для салаты соус. Адварваем 2 яйкі, выбіраем жаўткі і здрабняе лыжачкай. На дробнай тарцы шаруе цвёрды сыр. Змешваем два інгрэдыента са смятанай або маянэзам (далікатней або вастрэй вам хочацца да спадобы) да сярэдне-вадкай кансістэнцыі. У соус па жаданні можна дадаць цытрынавы сок, які аддасьць салаты з фаршам прыемнае послевкусіе. 3. Для надання экзатычнасці і незвычайнасці стравы, можна паэксперыментаваць з даданнем садавіны, я рэкамендую яблыкі або ананасы. Наразаем кубікамі сярэдняй велічыні і змешваем з фаршам. 4. Пераходзім да фінальнай часткі: а менавіта да падрыхтоўкі нашага стравы да падачы. Сакавітае лісце салаты выкладваем па краі талеркі, у сярэдзіну - фарш, зверху паліваем падліўкай. Рукамі «рвём» на дробныя кавалачкі пятрушку і кроп і раўнамерна пасыпаем імі салату. 5. Некаторыя гаспадыні, вынікаючы кулінарнай модзе, пасыпаюць салаты смажанымі арэхамі. У нашым выпадку падыдзе арахіс і грэцкі арэх. Вось і ўсё! Памятаеце, што салата з фаршам - унікальнае страва, якое можа выкарыстоўвацца ў мностве варыяцый. Выконвайце асноўным правілам рэцэпту і фантазіюйце!
Колькасць порцый: 2