Салата з курыцай, сухарыкамі і памідорамі Салаты - гэта вечная фантазія па злучэнні прадуктаў! Увесну ўжо хочацца чагосьці больш лёгкага, больш свежай гародніны. Вось і сёння мы прапануем рэцэпт салаты з курынай грудкай, свежымі памідорамі і лісцем салаты. У якасці запраўкі возьмем смятану з даданнем гарчыцы, але можна выкарыстоўваць і проста смятану або некалькі лыжак хатняга маянэзу, ці нават прыгатаваць якой-небудзь соус. У гэтым салаце добра спалучаюцца і лёгкость, за кошт гародніны, і сытность, якую дае адварное курынае мяса і фасолю. Мы ўзялі чырвоную кансерваваную фасолю ва ўласным соку, можна выкарыстоўваць і белую фасолю. Пры выбары фасолі звярніце ўвагу на надпісы на этыкетцы - у складзе прадукту павінны быць толькі фасолю, вада, соль і цукар. Гэтак жа кансерваваная фасолю карысней адварной, бо ў ёй захоўваецца больш карысных рэчываў.
інгрыдыенты:- Курыная грудка 300 г
- Памідоры 3 шт.
- Салата зялёны 1 пучок
- Фасолю чырвоная кансерваваная 150 г
- Сухарыкі жытнія 50 г
- Смятана 2 арт. л.
- Гарчыца 1 ч. Л.
- Соль 2 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты спатрэбіцца курыная грудка, памідоры, салата, чырвоная кансерваваная фасолю, жытнія сухарыкі і для запраўкі смятана, гарчыца і дробка солі.
- Крок 2 Курыную грудку адварыць (заліць халоднай вадой, дадаць духмяны перац, лаўровы ліст і дробку солі - варыць 30 хвілін з моманту закіпання). Затым астудзіць і нарэзаць кубікамі.
- Крок 3 2-3 памідора памыць і нарэзаць кубікамі.
- Крок 4 Лісце салаты добра прамыць у некалькіх водах, прасушыць і парэзаць.
- Крок 5 Для запраўкі злучыць смятану і гарчыцу - добра ўсё змяшаць.
- Крок 6 Злучыць курыную грудку, памідоры, салата, 3 сталовыя лыжкі фасолі і запраўку.
- Крок 7 Добра змяшаць салата, дадаць соль па гусце. Падаваць салата, дадаўшы зверху жменю жытніх сухарыкаў.