- Марская камбала - 6 Штук
- Бекон - 200 Грам
- Крабы - 100 Грам
- Бульба - 3 штукі
- Яечны жаўток - 1 Штука
- Сметанковае масла - 1 Ст. лыжка
- Вінаград без костачак - 200 Грам
- Кроп, пятрушка, соль, перац, мушкатовы арэх - Па гусце
1. Прамыйце, пачысціце бульбу і адварыце яго да гатоўнасці. Здрабніце яго ў пюрэ. У посуд з пюрэ дадайце яечны жаўток, сметанковае масла, вараных крабаў і ўсе прыправы і спецыі. Усе змяшайце і адкладзеце фарш да патрэбнага моманту. 2. Бекон нарэжце на тонкія палоскі з разліку 2 палоскі на тушку камбалы. Значыць, вам трэба нарэзаць 12 кавалачкаў. 3. На спараныя кавалачкі бекону пакладзеце рыбнае філе. 4. На філе акуратна раскладзеце фарш з бульбянога пюрэ, крабаў і спецый. 5. Форму для запякання вышмаруйце алеем. Скруціце рулецік і выкладзеце іх у форму. 6. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў і пастаўце форму ў духоўку на 15 хвілін. Выцягнеце форму з духоўкі і абсыпце рыбу вінаградам. Пастаўце ў духоўку яшчэ хвілін на 5. Рыбка гатовая.
Колькасць порцый: 6-7