Салата з вяндлінай салата «Баба-Яга» выдатна зарэкамендуе сябе на вашым святочным стале, надаючы сабой асаблівы шарм даўно вядомым вам страў. А яго непаўторны густ даставіць масу задавальнення нават самому пераборлівага госцю. Хоць салата «Баба-Яга» і з'яўляецца больш святочным, чым паўсядзённым - ён выдатна падыдзе для вашага рацыёну на кожны дзень. Бо ў ім утрымліваецца мноства гародніны, якія спрыяльна ўплываюць на функцыі стрававання, а таксама дастатковую колькасць бялкоў, што проста неабходна для выканання фізічнай працы! Варыянтаў падрыхтоўкі салаты «Баба-Яга» існуе найвялікшае мноства! У яго склад могуць быць уключаны як разнастайныя гародніна (морква, капуста, буракі), так і разнастайныя віды мяса (ялавічына, цяляціна, свініна), а таксама спосабы яго прыгатавання (варанае або смажанае). У гэтым рэцэпце прадстаўлена, мабыць, самае аптымальнае спалучэнне прадуктаў па сваіх смакавых і энергетычным якасцях!
інгрыдыенты:- Вяндліна 200 г
- Бульба 2 шт.
- Шампіньёны марынаваныя 200 г
- Памідоры 2 шт.
- Агуркі 2 шт.
- Гарошак кансерваваны 100 г
- Лук рэпчаты 1 шт.
- Яйкі курыныя 3 шт.
- Маянэз 200 г
- Алей сланечнікавы рафінаваны 100 мл
- Пятрушка свежая 0.5 пучок
- Соль экстра 2 дробка
- Крок 1 Асноўныя інгрэдыенты: вяндліна, агуркі, памідоры, гарошак кансерваваны, грыбы марынаваныя, пятрушка, бульба, лук, яйкі, алей сланечнікавы і маянэз.
- Крок 2 Наразаем бульба соломкой.
- Крок 3 Выкладваем бульбу на патэльню з разагрэтым сланечнікавым алеем і смажым да гатоўнасці.
- Крок 4 Вымаем бульбу з масла і солім.
- Крок 5 Вяндліну наразаем саломкай.
- Крок 6 Грыбы наразаем уздоўж на 2-4 часткі (залежыць ад памеру грыба).
- Крок 7 Варым яйкі ўкрутую (апускаем у халодную ваду, даводзім да кіпення і варым 7-10 хвілін).
- Крок 8 Гатовыя яйкі наразаем саломкай.
- Крок 9 Зліваем з гарошку марынад.
- Крок 10 Наразаем агуркі соломкой.
- Крок 11 Памідоры гэтак жа наразаем саломкай.
- Крок 12 Пятрушку прамыць пад праточнай вадой, прасушыць, затым выдаліць сцеблы.
- Крок 13 Наразаем кубікамі цыбулю.
- Крок 14 Зараз усе падрыхтаваныя інгрэдыенты выкладваем на страву купкамі, прылеглымі адзін да аднаго, а пасярэдзіне кладзём лісце пятрушкі і маянэз. Салата змешваецца непасрэдна перад ужываннем, гэта значыць ужо на абеднай стале.