Сытны салата з курыцай Смачны і сытная салата з вэнджанай курыным філе, зялёным гарошкам, яйкамі і свежым агурком! За кошт вялікай колькасці зялёнага лука і свежага агурка салата атрымліваецца яшчэ і свежым, вясновым і духмяным! Такі салата можна падаваць як парцыённа, так і ў агульным салатнік! У якасці запраўкі выдатна падыдзе хатні маянэз!
інгрыдыенты:- Курыная грудка вэнджаную 500 г
- Яйкі курыныя 4 шт.
- Агуркі 1 шт.
- Цыбуля зялёная 1 пучок
- Гарошак замарожаны 160 г
- Маянэз 200 г
- Соль 2 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты нам спатрэбіцца вэнджаную курыная грудка, яйкі курыныя, замарожаны зялёны гарошак, зялёны лук, свежы агурок, маянэз, соль.
- Крок 2 Курыную грудку наразаем дробнымі акуратнымі кубікамі.
- Крок 3 Дадаем свежы агурок, нарэзаны кубікамі такога ж памеру.
- Крок 4 Адварваюць зялёны гарошак у кіпячай вадзе каля 5 хвілін, адразу ж выкладваем ў ледзяную ваду, каб гарошак захаваў свой зялёны колер.
- Крок 5 Праз хвіліну ваду цалкам зліваем.
- Крок 6 Дадаем гарошак ў салатнік да нарэзанай курынай грудкі і агурку.
- Крок 7 Зелёный лук наразаем тонкімі колцамі.
- Крок 8 усыпаць лук да астатніх інгрэдыентаў.
- Крок 9 Адварваюць курыныя яйкі, даем ім цалкам астыць і чысцім ад шкарлупіны. Адварыць яйкі можна загадзя.
- Крок 10 Наразаем астылыя яйкі невялікімі кубікамі (прыкладна гэтак жа, як і агурок), пакінуўшы адзін жаўток для ўпрыгожвання салаты.
- Крок 11 перакладаюць нарэзаныя яйкі ў салатнік.
- Крок 12 Змешваем нарэзаныя прадукты.
- Крок 13 Запраўляем салата маянэзам, трохі пасаліўшы пры гэтым.
- Крок 14 Яшчэ раз змешваем салата. Можна адразу падаваць да стала ці даць салаты настаяцца ў плыні 30 хвілін у халадзільніку (тады ён будзе яшчэ смачней!). Перад падачай раскладваем салата на порцыі і пасыпаем нацёртую на дробнай тарцы жаўтком. Упрыгожваем зялёным гарошкам.