Рэцэпт сытнага салаты з смажанай беконам Што рабіць калі есці хочацца, а ў халадзільніку пуста ?! Правільна! Сабраць усё што ёсць і нарэзаць у салату. Вынік можа атрымаецца самым непрадказальным, магчыма вы нават створыце нешта геніяльнае. Але першарадная задача - задаволіць голад. Вядома, спалучаць прадукты трэба з толкам і нават калі гаворка ідзе не толькі пра салатах. Дыетолагі рэкамендуюць мяса і рыбу ўжываць з зялёнымі салатамі, выключыць хлеб у якасці дадатку да кашы або бульбе, а вось садавіна варта ёсць як асобнае страва. Дарэчы кажучы, такі папулярны прадукт як малако практычна не спалучаецца ні з чым! А вось, што спалучаецца з любой ежай - салата, крапіва, трыпутнік, зялёную цыбулю, шчаўе, каляндра, пятрушка, кроп і іншая зеляніна. Але галоўны фактар, які можа паўплываць на парушэнне стрававання нават пры ўмове добрага камбінавання прадуктаў - гэта пераяданне, памятайце пра гэта.
інгрыдыенты:- Бульба 500 г
- Бекон 100 г
- Лук фіялетавы 1 шт.
- Часнок 1 зубчык
- Агуркі салёныя 2 шт.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 3 арт. л.
- Гарчыца французская (з зернейка) 1 арт. л.
- Пятрушка свежая 1 пучок
- Перац чорны молаты 3 дробка
- Соль 4 дробка
- Крок 1 Для гэтага рэцэпту вазьміце: бульба, бекон, фіялетавую цыбуліну, маласольныя агуркі, часнок, пучок пятрушкі, крупчастую гарчыцу, алей. Перш за ўсё пастаўце варыцца бульбу ў мундзірах. Варыць 30 хвілін.
- Крок 2 А пакуль бульба варыцца, буйна пасячэце часнык, а лук нарэжце паўколамі.
- Крок 3 Разагрэйце патэльню, дадайце трохі расліннага алею і абсмажце лук і часнык. Абсмажваць прыблізна 5-7 хвілін. Пасля чаго, перакласці ў міску.
- Крок 4 Буйнымі, але тонкімі кавалачкамі парэжце бекон.
- Крок 5 У той жа патэльні, дзе рыхтаваўся лук, абсмажце бекон да залацістага колеру і выкладзеце на сурвэтку, каб прыбраць лішні тлушч.
- Крок 6 Пасячэце зеляніна і кубікамі нарэжце гурочкі.
- Крок 7 вараную бульбу астудзіць, ачысціць і нарэзаць кубікамі.
- Крок 8 У глыбокай місцы змяшайце бульба, смажаныя бекон і лук з часнаком.
- Крок 9 Запраўце гарчыцай, алеем і чорным молатым перцам. Змяшайце.
- Крок 10 Дадайце салёныя агуркі і зеляніна. Пасоліце, змяшайце і падавайце да стала.