- чарніцы - 1-1,2 Кілаграма
- мушкатовага арэха - 1-2 дробак
- мукі - 2-3 Ст. лыжак
- скарынкі для пірага - 2 штука
- палачка алею - 1 Штука
1. Папярэдне разагрэць духоўку да 200 градусаў. Нарэзаць сметанковае масла на маленькія кавалачкі. У вялікую міску выкласці ягады свежай чарніцы. Пасыпаць чарніцы цукрам, але не занадта шмат, толькі каб надаць лёгкі салодкі густ. Дадаць да чарніцах 2-3 дробкі мушкатовага арэха і некалькі сталовых лыжак мукі. Усе змяшаць. Калі вы аддаеце перавагу больш сакавіты пірог, ня дадавайце муку ў гэтым кроку. 2. Выкласці чарнічную сумесь па-над скарынкі для пірага, змясціць зверху нарэзанае алей. Накрыць другой скарынкай для пірага. Прыціснуць абодва пласта тэсту разам, запраўлены цеста пры неабходнасці і защепляя краю. Пры жаданні вы можаце сфарміраваць рыфленыя краю. 3. Зрабіць 3-4 надрэзу верхняй частцы пірага для вентыляцыі. 4.Выпекать пірог у духоўцы на працягу прыкладна 35-40 хвілін. Даць пірагу трохі астыць да пакаёвай тэмпературы, нарэзаць на кавалачкі і падаваць.
Колькасць порцый: 8