Салата з печані з сырам

Салата з ялавічнай печані Печань адносіцца да найбольш папулярным і часта выкарыстоўваным у кулінарыі субпрадуктаў. З яе рыхтуюць другія стравы, салаты і халодныя закускі, паштэты і ліверные вырабы. Асабліва высокімі смакавымі якасцямі адрозніваецца печань хатняй птушкі і цялячая. Печань птушынай дзічыны для падрыхтоўкі страў не ўжываецца. Ялавічная печань больш каштоўная, чым свіная, так як апошняя адрозніваецца крупчастым будынкам і прысмакам горычы. Печань старых жывёл больш грубіянская, чым печань маладых. Па смакавых якасцях і харчовай каштоўнасці печань набліжаецца да мяса, а па змесце мікраэлементаў і вітамінаў (В1, В2, РР, А, D, Е, С) нават пераўзыходзіць яго.

Салата з ялавічнай печані Печань адносіцца да найбольш папулярным і часта выкарыстоўваным у кулінарыі субпрадуктаў. З яе рыхтуюць другія стравы, салаты і халодныя закускі, паштэты і ліверные вырабы. Асабліва высокімі смакавымі якасцямі адрозніваецца печань хатняй птушкі і цялячая. Печань птушынай дзічыны для падрыхтоўкі страў не ўжываецца. Ялавічная печань больш каштоўная, чым свіная, так як апошняя адрозніваецца крупчастым будынкам і прысмакам горычы. Печань старых жывёл больш грубіянская, чым печань маладых. Па смакавых якасцях і харчовай каштоўнасці печань набліжаецца да мяса, а па змесце мікраэлементаў і вітамінаў (В1, В2, РР, А, D, Е, С) нават пераўзыходзіць яго.

інгрыдыенты: інструкцыі