- сметанковага масла - 5 Ст. лыжак
- цукру - 3/4 шклянкі
- яйка - 1 Штука
- ванільнага экстракта - 1/2 чайнай лыжкі
- мукі - 2 шклянкі
- разрыхляльніка - 2 1/4 чайнай лыжкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- карыцы - 1/2 чайнай лыжкі
- мушкатовага арэха - 1/4 чайнай лыжкі
- суцэльнага малака - 3/4 Кубкі
- чарніцы - 1-2 Шклянак
- Для вобмешкі: палачкі сметанковага масла - 3/4 штука
- цукру - 1/2 Кубкі
- мукі - 1/2 Кубкі
1. Папярэдне разагрэць духоўку да 175 градусаў. Добра вышмараваць шкляны форму для выпечкі сметанковым алеем. У вялікай місцы змяшаць размякчанае сметанковае масла, карыцу, мушкатовы арэх і цукар. 2. Дадаць ваніль і яйкі і змяшаць да аднастайнай кансістэнцыі. Паступова дадаць муку, а затым уліць малако. 3. Добра змяшаць, дадаць ягады чарніцы і акуратна змяшаць разам. Выліць цеста ў падрыхтаваную форму для выпякання і адкласці ў бок. 4. Каб прыгатаваць вобмешку для пірага, з дапамогай нажа для тэсту змяшаць у місцы сметанковае масла, цукар і муку, пакуль сумесь не будзе нагадваць дробкі. 5. Пасыпаць зверху роўным пластом паверхню прыгатаванага тэсту і паставіць яго ў нагрэтую духоўку на 45-50 хвілін. Даць пірагу трохі астыць ў форме, выняць з формы, нарэзаць на кавалкі і падаваць са ўзбітымі сліўкамі або ванільным марозівам.
Колькасць порцый: 6