Рыс з зялёным гарошкам і міндалем

Ваду з соллю і куркумы давесці да кіпення. У гэты час на распаленым алеі ў патэльнямі інгрэдыентаў:

• Рыс - 180 Грам (длиннозернистый)
• Куркума - 1/4 чайнай лыжкі
• Карыца - 1/4 чайнай лыжкі
• Гваздзік - 6 Штук
• Міндаль - 40 Грам
• Кансерваваны зялёны гарошак - 200 Грам
• Соль, перац - - Па гусце

інструкцыі

Ваду з соллю і куркумы давесці да кіпення. У гэты час на распаленым алеі ў патэльні смажым карыцу, цвічку і міндаль (міндаль папярэдне размалоць ў блендере), пакуль міндаль не набудзе залаціста-карычневы колер. Мал дадаць у патэльню і смажыць яго каля двух хвілін на несільно агні. Далей мал дадаць у кіпячую ваду з куркумы. Змесціва рондаля змяшаць і павялічыць агонь да моцнага. Далей адразу ж зменшыць агонь да слабога і накрыць вечкам. Варыць рыс, ня змешваючы, 15-20 хвілін, пакуль уся вада не ўбярэцца. Праз 10 хвілін, адкрыць вечка і ўсыпаць гарошак. Затым усё добранька змяшаць, зноў накрыць вечкам і выключыць агонь. Даць рысу настаяцца хвілін 5-7. Затым можна падаваць да стала.

Колькасць порцый: 3-4