- аліўкавага алею - 3 Ст. лыжкі
- імбіра - 2 Ст. лыжкі
- грыбоў шыітаке - 1 Чашка
- морквы - 3 штукі
- сечанага лука - 1/2 шклянкі (сечанага)
- салеры - 2 штука (сцябла)
- соль і чорны перац - - Па гусце
- рысу - 3 Кубкі (прыгатаванага)
- апельсінавага соку - 1 Шклянка
- журавін - 1 Шклянка (сушанай)
Разагрэць духоўку да 160 градусаў. У вялікай патэльні нагрэць аліўкавы алей на сярэднім агні. Дадаць імбір, смажыць да з'яўлення водару, каля 30 секунд. Дадаць грыбы і смажыць на працягу 1 хвіліны. Дадаць моркву, лук, салера, заправіць соллю і перцам. Смажыць, пакуль гародніна не стануць мяккімі, каля 5 хвілін. Дадаць рыс, апельсінавы сок і журавіны. Добра змяшаць. Выкласці сумесь рысу ў форму для выпечкі. Накрыць свабодна з фальгой, выпякаць каля 30 хвілін.
Колькасць порцый: 4