Рыба тушаным з гароднінай

Рыба з гароднінай ў тамаце Для многіх спалучэнне рыбы з памідорамі ці таматавай пастай з'яўляецца непрымальным, але тыя, хто са студэнцкіх часоў любіць кансерваваную кільку ў тамаце, напэўна ацэняць і палюбяць гэта страва. Да спадобы гэтыя прадукты вельмі падобныя, але, вядома, рыба, прыгатаваная сваімі рукамі, ды са свежымі гароднінай, ды з гарнірам - гэта зусім іншае задавальненне, чым тое, якое можна атрымаць ад кількі з бляшанага слоіка. Нават сухаваты і не прэтэндуючы на ​​дэлікатэс мінтай, прыгатаваны па гэтым рэцэпце з таматам і гароднінай, становіцца духмяным і сакавітым, набываючы саладкавы прысмак карэнняў, гародніны і тамата. Паспрабуйце прыгатаваць рыбу з таматам і гароднінай, і вы забудзецеся пра тое, што калі-то проста пяклі гэтую рыбу на патэльні, памачыўшы ў муку або кляр. Тушаная рыба з таматам і гароднінай страва цудоўна ў гарачым выглядзе, але і ў халодным не губляе густу, што дазваляе рыхтаваць яго загадзя, калі ў вас недастаткова часу. А калі яго шмат, то не залянуецеся і аддзеліце паляндвіцу ад костак перад пачаткам гатавання, так гэта страва будзе яшчэ больш пяшчотна. У якасці гарніру да рыбы ў тамаце з гароднінай можна падаць зялёны салата, адварной бульба ці адварную каляровую капусту.

Рыба з гароднінай ў тамаце Для многіх спалучэнне рыбы з памідорамі ці таматавай пастай з'яўляецца непрымальным, але тыя, хто са студэнцкіх часоў любіць кансерваваную кільку ў тамаце, напэўна ацэняць і палюбяць гэта страва. Да спадобы гэтыя прадукты вельмі падобныя, але, вядома, рыба, прыгатаваная сваімі рукамі, ды са свежымі гароднінай, ды з гарнірам - гэта зусім іншае задавальненне, чым тое, якое можна атрымаць ад кількі з бляшанага слоіка. Нават сухаваты і не прэтэндуючы на ​​дэлікатэс мінтай, прыгатаваны па гэтым рэцэпце з таматам і гароднінай, становіцца духмяным і сакавітым, набываючы саладкавы прысмак карэнняў, гародніны і тамата. Паспрабуйце прыгатаваць рыбу з таматам і гароднінай, і вы забудзецеся пра тое, што калі-то проста пяклі гэтую рыбу на патэльні, памачыўшы ў муку або кляр. Тушаная рыба з таматам і гароднінай страва цудоўна ў гарачым выглядзе, але і ў халодным не губляе густу, што дазваляе рыхтаваць яго загадзя, калі ў вас недастаткова часу. А калі яго шмат, то не залянуецеся і аддзеліце паляндвіцу ад костак перад пачаткам гатавання, так гэта страва будзе яшчэ больш пяшчотна. У якасці гарніру да рыбы ў тамаце з гароднінай можна падаць зялёны салата, адварной бульба ці адварную каляровую капусту.

інгрыдыенты:

• Хек філе 800 г
• Моркву 1 шт.
• Лук рэпчаты 2 шт.
• Алей сланечнікавы рафінаваны 3 арт. л.
• Таматная паста 2 арт. л.
• Лаўровы ліст 1 шт.
• Перац духмяны 5 шт.
• Гваздзік 5 шт.
• Перац чорны молаты 1 дробка
• Соль 2 дробка

інструкцыі

• Крок 1 Для падрыхтоўкі гэтай стравы можна браць філе любы белай рыбы, гэтак жа трэба ўзяць лук, моркву, таматавую пасту і спецыі.
• Крок 2 Філе рыбы памыць і парэзаць на парцыённыя кавалкі.
• Крок 3 Моркву пацерці на буйнай тарцы, а лук парэзаць паўколамі ..
• Крок 4 Змяшаць у вялікай ёмістасці рыбу, лук і морква.
• Крок 5 У вялікай патэльні разагрэць алей і выкласці рыбу з гароднінай. Рыхтаваць пад зачыненым вечкам 10-15 хвілін.
• Крок 6 Затым дадаць таматавую пасту, духмяны перац, цвічку, лаўровы ліст, соль і молаты перац. Добра змяшаць і рыхтаваць яшчэ 10-15 хвілін пад вечкам.
• Крок 7 Калі атрымалася шмат вадкасці, вечка можна прыбраць і дачакацца яе частковага выпарэння. Дадаць соль і перац па гусце, падаваць рыбу з таматам і гароднінай трохі астудзіў.