- Мука - 200 Грам
- Яйка - 2 штука
- Маргарын - 100 Грам
- Соль - Па гусце
- Курынае філе - 1 Штука (начынне)
- Грыбы - 300 Грам (начынне)
- Лук - 1 Штука (начынне)
- Смятана - 2 Ст. лыжкі (начынне)
- Базілік, маяран - Па гусце (начынне)
- Яйка - 1 Штука (начынне)
- Сыр - 250 Грам (начынне)
- Сліўкі - 100 Грам (начынне)
1. Рыхтуем цеста. Размякчанае масла змяшаць з яйкамі. Дадаць 3 ст.ложки кіпячонай цёплай вады. Усыпаць просеянную пакуту і змяшаць да аднастайнага стану. Выкласці цеста на стол і добра перемесить цеста. Загарнуць цеста ў поліэтыленавы пакет і пакласці ў халадзільнік хвілін на 30. 2. Пакуль цеста даходзіць да патрэбнага стану, прыгатуем начынне. Лук пачысціць і дробна нарэзаць. Грыбы нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Курыную грудку прамыць, абсушыць і нарэзаць на кавалачкі. У патэльні разагрэць алей. Абсмажыць у ім лук і дадаць грыбы. Смажым грыбы з лукам хвілін 10. Потым дадамо нарэзанае мяса курыцы. Абсмажыць мяса, потым дадаць соевы соус, базілік і маяран. Пасаліць. Тушыць усё на павольным агні каля 10 хвілін. 3. Каб начынне не атрымалася сухі, прыгатуем заліванне. Для гэтага нацерці сыр на тарцы. Узбіць яйкі са сліўкамі і змяшаць з сырам. 4. Дастаць з халадзільніка цеста і раскачаць у пласт. Форму для запякання вышмараваць алеем і заслаць цеста. Зрабіць борцікі. Выкласці на цеста начынне і заліць прыгатаванай заліваннем. Пірог выпякаецца каля 40 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
Колькасць порцый: 6-8