- Гародніна, любыя па вашым жаданні - 250 Грам (кожнага)
- Грыбы - 300 Грам
- Макароны, пачак - 1 Штука
- Кубік булённы - 1 Штука (соус)
- Мука - 2 Ст. лыжкі (соус)
- Алей - Па гусце (соус)
- Часнок, прыправы, зеляніна - Па гусце (соус)
1. Макароны адварыць і скінуць на друшляк. Гародніна нарэзаць саломкай або кубікамі. Пасмажыць гародніна на раслінным алеі. Грыбы нарэзаць і пасмажыць. Макароны, грыбы і гародніна змяшаць. Дадаць па гусце соль і перац. 2. У форму для запякання выкласці ўсю сумесь. 3. Разагрэць раслінны алей і абсмажыць на ёй муку 2-3 хвіліны, пакуль мука не стане жоўтага колеру. Закіпяціць 2-2,5 шклянкі вады. Калі вада закіпіць, развесці ў ёй булённы кубік. Дадаць у булён абсмаленую муку і змяшаць, каб не было камячкоў, і паварыць некалькі хвілін на павольным агні. Гэты соус ўяўляе з сябе посны варыянт падліўкі «Бешамель». Часнок здрабніць праз чеснокодавилку. Пасекчы зеляніна. Дадаць у соус часнык, зеляніна і соль па гусце. 4. Духоўку разагрэць да 180 градусаў. Падліўкай заліць макароны і паставіць у духоўку на 20 хвілін. 5. Запеканка лічыцца гатовай, калі зверху пакрыецца румянай падсмажанай скарыначкай.
Колькасць порцый: 6-7