- мука - 2 Кубкі
- сода - 1/2 чайнай лыжкі
- соль - 1/2 чайнай лыжкі
- несалёнае масла - 3/4 Кубкі
- карычневы цукар - 1 Шклянка
- цукар - 1/2 Кубкі
- яйка - 1 Штука
- яечны жаўток - 1 Штука
- ваніль - 1 1/2 чайнай лыжкі
- шакаладныя чыпсы - 1 1/2 Кубкі
1. Разагрэць духоўку да 160 градусаў. Заслаць два бляхі пергаментнай паперай або сіліконавымі кілімкамі. Сметанковае масла растапіць і астудзіць да пакаёвай тэмпературы. У невялікай місцы змяшаць муку, соль і соду, адкласці ў бок. 2. У вялікай місцы міксерам ўзбіць сметанковае масла і цукар. Дадаць яйкі і ваніль і ўзбіць. Дадаць палову мучной сумесі і змяшаць. Дадаць другую палову мукі і добра змяшаць. Змяшаць з шакаладнымі чыпсамі, пакуль яны не будуць раўнамерна размеркаваны па тэсту. 3. З дапамогай лыжкі выкласці печыва на падрыхтаваны бляху на адлегласці 7-10 см адзін ад аднаго, выкарыстоўваючы на кожнае 2 сталовыя лыжкі тэсту з горкай. 4. Выпякаць на працягу 15-18 хвілін, да цёмна-залацістага колеру па краях і светла-карычневага колеру ў цэнтры. Даць астыць на блясе на працягу 2 хвілін, затым цалкам астудзіць на стойцы.
Колькасць порцый: 4-6