Памідоры, сушеные ў духоўцы

Памідоры маім, выразаны жорсткую плодоножку. Затым кожны памідор разразаем на 4 часткі. У інгрэдыентаў:

• Памідоры - 12-14 Штук
• Часнок - 10 зубчыкаў
• Соль, перац - - Па гусце
• Чырвоны перац молаты - - Па гусце
• Аліўкавы алей - 150 мілілітраў
• Базілік свежы - - Па гусце

інструкцыі

Памідоры маім, выразаны жорсткую плодоножку. Затым кожны памідор разразаем на 4 часткі. Выкладваем чвэртачкі памідораў на бляху, злёгку змазаны аліўкавым алеем. Зверху шчодра апырскваюць памідоры аліўкавым алеем. Пасыпаем соллю, чорным і чырвоным перцам. Выкладваем на памідоры зубчыкі часныку. Ставім бляху з памідорамі ў духоўку, разагрэтую да 80 градусаў духоўку. Сушым памідоры 10 гадзін. Праз 10-й гадзіне памідоры будуць выглядаць прыблізна так. На дно слоічкі, у якой будзем захоўваць памідоры, наліваем трохі аліўкавага алею. Напаўняем слоічак сушанымі памідорамі, часныком, свежым базілікам. Алей з памідорныя сокамі з бляхі таксама Выліваем ў банку. Што засталося ў банку прастору запаўняем аліўкавым алеем. Закрываем слоічак - і ўсё! Захоўваць сушаныя ў духоўцы памідоры трэба ў халадзільніку.

Колькасць порцый: 8