Пясочнае цеста Прапаную прыгатаваць нішчымнае пясочнае цеста. Рэцэпт такога тэсту вельмі просты - усяго тры складнікаў: пшанічная мука, раслінны маргарын і ледзяная вада. Такое цеста можна выкарыстоўваць і як аснову для выпечкі несалодкіх посных адкрытых пірагоў. Цеста рыхтуецца хутка і проста. Такое цеста можна выкарыстоўваць для салодкай ці несалодка выпечкі. Калі ў цеста дадаць ваніль, памяранцавую або цытрынавую цэдру, то з такога тэсту выходзіць выдатнае печыва. Гатовае печыва толькі трэба будзе пасыпаць зверху цукровай пудрай.
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 300 г
- Маргарын 120 г
- Вада 15 мл
- Крок 1 Для падрыхтоўкі нішчымнага пясочнага цеста нам спатрэбіцца мука пшанічная, маргарын раслінны, прыблізна 2 сталовых лыжкі ледзяной вады.
- Крок 2 Пакуту просеять 2 разы.
- Крок 3 Маргарын парэзаць кубікамі і дадаць да пакуты.
- Крок 4 Хутка расцерці рукамі маргарын і муку да таго моманту, каб утварылася аднастайная дробка.
- Крок 5 Дадаць ледзяную ваду і хутка замясіць цеста.
- Крок 6 Цеста перад выкарыстаннем патрымаць у халадзільніку 30 хвілін.