- вада - 2,5 Кубкі (цёплая)
- дрожджы - 3/4 Ст. лыжкі
- мука - 3 1/4 Кубкі
- соль - 1 Дробка
Змяшаць дрожджы ў місцы з 1,5 шклянкі цёплай вады. Дадайце 3 і 1/4 кубкі мукі і шчодрую дробку солі. Замясіць рукамі і пакінуць на 30 хвілін. Цеста павялічыцца ў 2 разы. Цеста будзе ліпкім і вельмі эластычным. Адрываем кавалак памерам з яблык. Пакласці на пасыпаную мукой паверхню. Раскачаць цеста качалкай. Абсмажыць аладку на загадзя разагрэтай патэльні пры сярэднім агні. Перавярнуць прыкладна праз 2 хвіліны. Зачыніць вечкам прыкладна на 1 хвіліну. Індыйская аладка гатовая! Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-5