- Ялавічная выразка - 300-400 Грам
- Сыр - 100 Грам
- Часнок - 2 зубчыка
- Кроп - 50 Грам
- Пятрушка - 50 Грам
- Кінза - 50 Грам
- Соль - 2 дробкі (калі вы выбралі гатунак сыру салёнага густу, то з соллю асцярожней)
- Перац чорны молаты - 1 Дробка
Падрыхтуйце мяса - вымыйце, абсушыце. Адрэжце два (ці колькі неабходна) кавалка таўшчынёй па 2-2,5 сантыметра. Цяпер мяса трэба адбіць вельмі тонка. Асцярожна - не перашчыруйце! У ім не павінна быць дзірачак! Падрыхтуйце начынне. Натрыце на буйнай тарцы сыр, вымыйце і дробна парэжце зеляніна, ачысціце і дробна пасячэце часнык. Змяшайце ўсе інгрэдыенты. Мяса злёгку пасоліце і паперчыце і выкладвайце начынне на мясныя аладкі. Прычыніце начынне мясам. Каб замацаваць краю нашага мясной піражкі, прайдзіцеся злёгку малатком для адбіванне мяса па яго краям.Слегка прыцісніце мяса па цэнтры, каб начынне раўнамерна размеркавалася. І адпраўляйце мяса на разагрэтую з алеем патэльню. Пасля таго як мяса падсмажыцца з аднаго боку, перавярніце яго і накрыйце вечкам. Праз 3-5 хвілін наша мяса гатова!
Колькасць порцый: 2