Шашлык з ялавічыны з ківі

Падрыхтоўваем мяса - адлучаецца плёнкі і рэжам на кавалачкі вашага любімага памеру, але не інгрэдыентаў:

• Ялавічына - 3 Кілаграма
• Ківі - 1 Штука
• Памідоры - 2 штука
• Лук рэпчаты - 6 Штук
• Заправа для шашлыка - 1 Ст. лыжка
• Соль - 0,5 Ст. лыжкі

інструкцыі

Падрыхтоўваем мяса - адлучаецца плёнкі і рэжам на кавалачкі вашага любімага памеру, але не вельмі буйныя. Чысцім і рэжам лук, маім памідоры і разразаем на дзелькі. Ківі чысцім і наразаем не вельмі дробна. Адпраўляем лук, памідоры і ківі ў рондаль з мясам. Пасыпаем соллю і прыправамі для шашлыка. Усё добра змешваем, каб усе інгрэдыенты раўнамерна размеркаваліся. Закрываем зверху талеркай, а на яе ставім прыгнёт. Максімум праз 4 гадзіны мяса ўжо трэба смажыць. Ківі валодае здольнасцю вельмі хутка размякчаць мяса. Нанізваем мяса на шампуры і смажым як звычайна.

Колькасць порцый: 7-8