- горкі шакалад - 120 Грам (шакаладныя кубікі)
- сметанковае масла - 3/4 Кубкі (шакаладныя кубікі)
- цукар - 1 3/4 Кубкі (шакаладныя кубікі)
- яйкі - 3 штукі (шакаладныя кубікі)
- ванільны экстракт - 1 Чайная лыжка (шакаладныя кубікі)
- соль - 1/2 чайнай лыжкі (шакаладныя кубікі)
- пакута - 1 шклянка (шакаладныя кубікі)
- здробненае шакаладнае печыва або вафлі - 1 1/2 Кубкі (цеста)
- топленае масла - 5 Ст. лыжак (цеста)
- цукар - 1/3 Кубкі (цеста)
- соль - 1/8 чайнай лыжкі (цеста)
- сметанковы сыр - 720 Грам (начынне)
- яйкі, вялікія - 4 штука (начынне)
- ванільны экстракт - 1 Чайная лыжка (начынне)
- цукар - 1 Шклянка (начынне)
- шакаладныя кубікі - 2 Кубкі (начынне)
- горкі шакалад - 90 Грам (глазуру)
- сметанковае масла - 60 Грам (глазуру)
- тоўстыя сліўкі - 1/4 шклянкі (глазуру)
- ванільны экстракт - 1/2 чайнай лыжкі (глазуру)
- цукар - 1 Ст. лыжка (глазуру)
1. Прыгатаваць шакаладныя кубікі. Разагрэць духоўку да 175 градусаў F. Вышліце бляху фальгой і вышмараваць яе алеем. Падпаліць шакалад і сметанковае масла ў мікрахвалевай печы ў місцы на працягу 2 хвілін. Добра змяшаць. Размяшаць з цукрам. Дадаць яйкі і ваніль, змяшаць. Дадаць муку і соль, добра перамяшаць. 2. Выліць цеста на бляху і выпякаць ад 30 да 35 хвілін. 3. Даць астыць на блясе, а затым нарэзаць на маленькія кубікі ад 2 да 2,5 см. У вас павінна атрымацца каля 2 кубкаў кубікаў. 4. Змяшаць інгрэдыенты для тэсту і выкласці ў змазаную алеем форму, прыціскаючы да паверхні. Паставіць у халадзільнік на 2 гадзіны. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. 5. Зрабіць начынне. Ўзбіць сметанковы сыр міксерам, дадаць яйкі, па адным за раз, ванільны экстракт і цукар. Ўзбіць на нізкай хуткасці да аднастайнасці. 6. Дадаць шакаладныя кубікі і акуратна змяшаць. Выліць начынне па-над астуджанага тэсту ў форме. Паставіць форму ў невялікі бляху. Выпякаць каля 45 хвілін. Даць астыць. 7. Прыгатаваць глазуру. Здрабніць шакалад у кухонным камбайне. Нагрэць сметанковае масла і вяршкі ў рондалі. Заліць шакалад гарачым малаком і змяшаць. Дадаць ванільны экстракт і цукар, змяшаць. Заліць глазурай цёплы тварожнік.
Колькасць порцый: 10