- Курыца - 1 Штука
- Корань салеры - 3 штукі
- Моркву - 3 штукі
- Лук рэпчаты - 2 штука
- Кінза, галінак - 10 Штук
- Лаўровы ліст - 2 штука
- Перац чорны гарошак - 1 Чайная лыжка
- Бульба - 1,25 Кілаграма
- Кукуруза, банка - 1 Штука
- Соль - 2 чайнай лыжкі
- Сок лайма - 1/4 шклянкі
- Кінза рэзаная - 1/4 шклянкі
- Сухарыкі або дзелькі лайма - Па гусце (па жаданні)
1. Курыцу падзяліць на 8 частак і пакласці ў вялікі рондаль. Корань салеры, моркву і цыбулю прамыць, пачысціць і разрэзаць на 3-4 часткі. Дадаць у рондаль. Сюды ж дадаць галінкі кінзы, лаўровы ліст і перац гарошак. Пакласці 0,5 кг бульбы і ўліць 10 шклянак вады. Давесці да кіпення і варыць 45 хвілін на павольным агні пакуль курыца і бульба не зварыш. Шумоўкай выняць мяса і бульба з рондаля, булён працадзіць і выліць назад у рондаль. Звараныя гародніна выкласці ў булён. 2. Бульба ў асобным посудзе расцерці, дадаўшы да яго 1 шклянка булёна. Пакамячаную бульбу дадаць у рондаль. 3. Звараную курыцу вызваліць ад костак і скуркі. Мяса нарэзаць дробнымі кавалачкамі. 4. Сырой бульбу, што застаўся, пачысціць і нарэзаць сярэднімі па памеры кубікамі. Пакласці кубікі бульбы ў суп і на высокім агні давесці да кіпення. Варыць бульбу на слабым агні. Дадаць туды кавалачкі мяса, кукурузу і пасаліць. У канцы варэння дадаць сок лайма і нарэзаную зеляніну кінзы. Падаваць гэты суп можна з грэнкамі або дзелькамі лайма.
Колькасць порцый: 4