- Яйкі - 7 Штук
- Вяндліна - 50 Грам
- Гарошак - 30-50 Грам
- Кукуруза - 30-50 Грам
- Журавіны - 30-50 Грам
- Жэлацін - 2 Ст. лыжкі
- Зеляніна - 20 Грам
Для пачатку жэлацін заліць халоднай вадой (100 мл) на 1 гадзіну, тым часам адварыць філе у падсоленай вадзе, а затым астудзіць. Булён захаваць. Яйкі (волкія) вымыць з содай і прарабіць дзірачку ў кожным з тупой боку. Змесціва выліць у талерку - у гэтым рэцэпце самі яйкі не патрэбныя будуць. Далей заліць шкарлупіны цёплым растворам вады і соды. Тым часам вяндліну нарэзаць тонкай соломкой. Жэлацін трэба растварыць у шклянцы булёна. У кожную шкарлупіну ўкласці зеляніна, журавіны, вяндліну, гарошак і кукурузу. Далей заліць усё булёнам і пратрымаць усё ў халадзільніку 12 гадзін.
Колькасць порцый: 7