Заліўныя яйкі

Для пачатку жэлацін заліць халоднай вадой (100 мл) на 1 гадзіну, тым часам адварыць філе ў па інгрэдыентаў: інструкцыі

Для пачатку жэлацін заліць халоднай вадой (100 мл) на 1 гадзіну, тым часам адварыць філе у падсоленай вадзе, а затым астудзіць. Булён захаваць. Яйкі (волкія) вымыць з содай і прарабіць дзірачку ў кожным з тупой боку. Змесціва выліць у талерку - у гэтым рэцэпце самі яйкі не патрэбныя будуць. Далей заліць шкарлупіны цёплым растворам вады і соды. Тым часам вяндліну нарэзаць тонкай соломкой. Жэлацін трэба растварыць у шклянцы булёна. У кожную шкарлупіну ўкласці зеляніна, журавіны, вяндліну, гарошак і кукурузу. Далей заліць усё булёнам і пратрымаць усё ў халадзільніку 12 гадзін.

Колькасць порцый: 7