- Молатае печыва - 2 шклянкі (напрыклад - Юбілейнае)
- Сметанковае масла - 110 Грам
- Цукар - 2 Ст. лыжкі
- Лаймы - 6-8 Штук
- Яйкі - 2 штука
- Згушчанае малако - 2 штука (банкі)
- Сыр Філадэльфія - 200 Грам
- Цукровая пудра - 2 чайнай лыжкі
Спачатку рыхтуем аснову. Для гэтага возьмем два шклянкі печыва і перемелем яго ў дробку пры дапамозе блендера. Затым у місцы зьмяшаем дробку са сметанковым маслам і цукрам. Добранька змешваем рукамі. Затым цеста з крошкі выкладваем у форму для выпякання і робім борцікі ў тры сантыметра. Далей аснову ставім выпякацца ў папярэдне разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 8 хвілін. Аснова павінна набыць залацісты адценне. З аднаго лайма шаруе цэдру на дробнай тарцы. З лаймов выціскаем сок. Павінна атрымацца 250 - 300 мілілітраў. Далей у місцы пры дапамозе венца змешваем: згушчанае малако, яйка, цэдру і сок лайма. Затым начынне Выліваем на астылую аснову і ставім выпякацца ў духоўку пры 160 градусах на 30 хвілін. Рыхтуем Топінг. Для гэтага ў глыбокай місцы сметанковы сыр ўзбіваем з цукровай пудрай да лёгкасці. Топінг акуратна выкладваем на астылую начынку. Тварожнік пасыпаем цэдрай і упрыгожваем лустачкамі лайма, ставім у халадзільнік мінімум на 3 гадзіны, а лепш на ўсю ноч. Пасля таго як тварожнік канчаткова застыў, здымаем форму і дэсерт гатовы!
Колькасць порцый: 6-9