- мукі - 1 Шклянка
- пшанічнага вотруб'я - 1/2 шклянкі
- разрыхляльніка для тэсту - 1 Шклянка
- соды - 1/2 Ст. лыжкі
- карыцы - 1/2 Ст. лыжкі
- солі - 1/2 Ст. лыжкі
- яйка - 1 Штука
- бананаў - 1 Шклянак
- кандытарскага цукру - 1/3 шклянкі
- клубнічнага ёгурта - 1/4 шклянкі (нятлустага)
- алею рапсу - 2.5 Арт. лыжкі
- ванільнага экстракта - 1 Ст. лыжка
- трускаўкі - 1 Шклянка (свежых або марожаных)
1. Падрыхтуйце 12 формачак для кексаў - алюмініевых або сіліконавых, на ваш выбар. Вышмаруйце іх тлушчам або сланечнікавым алеем. 2. У вялікай місцы змяшайце пакуту, пшанічныя вотруб'е, разрыхляльнік, соду, карыцу і соль. 3. У місцы сярэдняга памеру ўзбіце яйкі, пюрэ банана, цукар, ёгурт, алей рапсу (або яго аналаг) і ванільны экстракт. 4. Змяшайце яечна-бананавую масу і сухія інгрэдыенты да аднастайнага тэсту. Асцярожна ўмяшаць у цеста палову шклянкі трускаўкі. 5. Падзяліце цеста па 12 формачках. Зверху на кожную порцыю раўнамерна выкладзеце астатнюю клубніцы. 6. Выпякайце кексы ў прогретой духоўцы пры тэмпературы 190 градусаў Цэльсія 18-20 хвілін. Каб праверыць гатоўнасць, праткніце кекс калыпком. Калі яна застанецца чыстай, то дэсерт гатовы. 7. Выцягніце гатовыя кексы з духоўкі, дайце ім трохі астыць, выцягніце з формачак. Падавайце з малаком або любым іншым напоем.
Колькасць порцый: 6