- Арэхі (разные) - 50 Грам
- Яблыкі - 1 Штука
- Крупы манная - 1 Шклянка
- Соль, ванілін - 1 Па гусце
- Цукар - 4 Ст. лыжкі
- Малако - 3 шклянкі
- Яйкі - 1 Штука
- Сметанковае масла - 4 Ст. лыжкі
1. Закіпяціце малако, дадаем манныя крупы, цукар і соль. Стала змешваючы, варым кашу. Занадта густы каша быць не павінна. Дадаем алей, раствараць ванілін у невялікай колькасці вады, і гэтак жа дадаваны ў кашу, змешваем. 2. Добра ўзбіваем яйка, пры дапамозе венца. Затым дадаваны ўзбітае яйка ў кашу. 3. На патэльню выкладваем роўным пластом палову кашы, патэльню папярэдне вышмараваць алеем. Арэхамі (цэлымі або толченым) пасыпаем зверху. Арэхі можна браць любыя. Далей павінен быць пласт плевак. 4. Прыгатуем плеўкі. На патэльню наліваем сліўкі і малако, падаграваем (павінна ўтварыцца пенка), яе здымаем, і зноў падаграваем пакінутае малако, здымаем плеўку зноў і гэтак далей. 5. Каша атрымліваецца смачней, калі здымаюць як мага больш плевак. Пласт маннай кашы пакрываем плеўкамі. Астатнюю кашу выкладваем зверху. Пасыпаем цукрам і ставім хвілін на 20 у духоўку, агонь слабы. 6. Далей кашу упрыгожваем варэннем або садавінай. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 6