Унікальны склад алею настолькі каштоўны для арганізма чалавека, што яго з лёгкасцю можна назваць золатам сярод харчовых алеяў. Алей насення лёну з'яўляецца крыніцай поліненасычаных тоўстых кіслот: ліноленовой, лінолевая, олеіновая - якія ў народзе больш вядомыя, як кіслаты пад агульнай назвай «Амега». Гэтыя кіслоты чалавечы арганізм можа атрымліваць толькі звонку.
Склад масла такі, што дастаткова з'ядаць 1 - 2 сталовыя лыжкі ільнянога алею, каб забяспечыць сутачную патрэбнасць арганізма ў тоўстых кіслотах і тлушчах. Для многіх Амега 3 (ліноленовая кіслата) асацыюецца з морапрадуктамі, рыбіным тлушчам. Аднак раслінны крыніца, прадстаўлены насеннем лёну, не саступае марскому.
Набыць ільняны алей можна ў вадкім выглядзе, гэтак жа, як і любое іншае алей, альбо ў выглядзе капсул. Прадукт павінен быць выраблены метадам халоднага прасавання з адборных насення. Іншая апрацоўка алею непрымальная, т. К. Яно становіцца бескарысным. Памятаеце, словы «вычышчанае», «дэзадараванага», «асветлены» - не прымальныя для масла з насення лёну.
Свежае алей мае празрысты, трохі жаўтлявы колер, у яго не павінна быць паху, мутнасць. Глейкасць, пах пакосты, горыч, мутнасць сведчаць аб тым, што алей сапсавана. Такі прадукт ўжываць нельга нават для касметычных масак. Для захаванасці алей лепш змясціць у цёмную, шчыльна зачыняецца ёмістасць. Неабходна пазбягаць высокіх і нізкіх тэмператур.
Карысць для здароўя.
Алей з насення лёну спрыяе агульнаму ўмацаванню і ачышчэнню арганізма, стымулюе імунітэт. Мае анціёксідантное і супрацьзапаленчае дзеянне. Склад масла спрыяльна ўздзейнічае на сардэчна-сасудзістую сістэму і страўнікава-кішачны тракт. Амега 3 неабходная для нармальнай працы клетак мозгу. Асаблівае значэнне кіслата мае пры развіцці чалавечага плёну, а таксама ў першы год жыцця дзіцяці.
Амега 3 - гэта неабходны элемент ў нашым паўсядзённым харчаванні яшчэ і таму, што спрыяе рэгуляцыі лішку ліпідаў, якія паступаюць у арганізм. Такім чынам, ільняны алей пры ўжыванні не толькі не мае пабочнага дзеяння, але і дапамагае жадаючым скінуць лішнія кілаграмы.
Важным з'яўляецца тое, што ільняны алей неабходна ўжываць толькі ў халодным выглядзе. Карысць алею пасля высокіх тэмператур страчваецца.
Ўжываецца ільняны алей і вонкава пры розных траўмах скуры (апёкі, раны, расколіны), лішаях, сіняках.
Карысць для прыгажосці.
Добра выкарыстоўваць алей у складзе розных масак у касметалагічных мэтах, асабліва для млявай, сухі, вяне скуры. Сучасная жанчына наслышана пра ўплыў Амега 3 на скуру. Поліненасычаныя тоўстыя кіслоты здольныя запавольваць працэс старэння скуры. Таму ільняны алей - выдатны памочнік для любой прадстаўніцы жаночага полу ў справах кулінарыі і прыгажосці.
Сумесь льнянога алею з молатым кава выкарыстоўваецца для барацьбы з целлюлітом ў якасці пілінга. Такі скраб атрымліваецца мяккім, ён не раздражняе скуру.
Для сухой, траўміраванай скуры рук можна выкарыстоўваць маску наступнага складу: ільняны алей (палова чайнай лыжкі), адна капсула вітаміна Е, жаўток аднаго яйка. Сумесь неабходна нанесці на папярэдне распараную скуру. На паўгадзіны пакіньце маску на руках, надзеўшы на іх спецыяльныя пальчаткі.