Зялёныя кексики Міні-кексы з насычаным густам і водарам зялёнага гарбаты! Такія кексы можна смела рыхтаваць з какава-парошы, апельсінавай цэдрай, гарбузовым пюрэ - заўсёды будуць атрымаюцца кексы з новымі густамі! Я вельмі люблю выпечку з парашковым гарбатай Матэі, цеста атрымліваецца такім духмяным, ды яшчэ і на выгляд незвычайным, таму сёння вырашыла прыгатаваць менавіта такія зялёныя кексики! Ну і, вядома ж, выпечка ў мікрахвалевай печы - гэта мінімум выдаткаў часу! Спрабуйце!
інгрыдыенты:- Яйкі курыныя 1 шт.
- Алей сметанковае 50 г
- Цукар 2.5 арт. л.
- Разрыхляльнік 0.75 ч. Л.
- Мука пшанічная 4 арт. л.
- Цукровая пудра 1 арт. л.
- Чай Matcha 5 г
- Вяршкі 30 мл
- Крок 1 Для падрыхтоўкі кексаў з гарбатай Матэі ў мікрахвалеўцы нам спатрэбіцца пшанічная мука, цукар, цукровая пудра, курынае яйка, масла, парашковы зялёны чай Матэі, разрыхляльнік, вяршкі 20% тлустасці.
- Крок 2 Цукар і яйка злучаем. Ўзбіваем міксерам да атрымання аднастайнай сумесі.
- Крок 3 Дадаем да атрыманай сумесі мяккае сметанковае масла, ўзбіваем яшчэ раз міксерам.
- Крок 4 Злучаем ў асобнай місцы муку, разрыхляльнік і гарбату Матэі. Змешваем.
- Крок 5 усыпаць сухія кампаненты ў яечна-алейную масу.
- Крок 6 Змешваем да аднастайнасці.
- Крок 7 Ўліваем сліўкі, яшчэ раз змешваем цеста.
- Крок 8 Раскладваем цеста па формачках, якія можна ставіць у мікрахвалевую печ. Цеста павінна запаўняць формачкі на 2/3 усяго аб'ёму, так як пры выпечцы яно добра падымаецца.
- Крок 9 Выпякаем ў мікрахвалевай печы 5 хвілін на магутнасці 800 Вт.
- Крок 10 Вымаем гатовыя кексики з формачак, даём ім астыць, пасыпаем цукровай пудрай, змяшанай з гарбатай Матэі, падаем да дэсертных стала.