- Лісце салаты - 200 Грам
- Памідоры черрі - 10-15 Штук
- Пучок зеляніны - 1 Штука
- Салодкі перац - 1 Штука
- Аліўкавы алей - 4 Ст. лыжкі
- Гарчыца - 1 Ст. лыжка
- Часнок - 1 зубчык
- Цытрына (ці лайм) - 1/2 штука
Я вельмі люблю фасолю і памідоры черрі, таму прыгатавала гарчычны салата менавіта з гэтымі гароднінай, аднак калі іх няма пад рукой, смела дадаю іншыя - густ ад гэтага не пагаршаецца. Так што - эксперыментуйце з інгрэдыентамі смела, паколькі фішка гэтага салаты - гарчычнага запраўка. Рэцэпт гарчычнага салаты: 1. У місачцы змешваем аліўкавы алей, гарчыцу, выдушаны часнык і сок паловы цытрыны. Змешваем і пакідаем у старонцы. 2. Фасоль варым у кіпячай вадзе каля 5 хвілін. Затым фасолю дастаем з кіпячай вады і адразу ж абліць ледзяной, каб гародніна не страціў свой прыгожы зялёны колер. 3. Перац чысцім ад насення і асяродкі, наразаем тонкімі колцамі. Лук - паўколамі. Змешваем ў салатніцу насечаныя лісце салаты, перац і лук. 4. Выкладваем разрэзаныя на чвэртачкі памідоры черрі. Дадаем у салату дробна насечаную пятрушку, соль, перац і нашу гарчычную запраўку. Акуратна змешваем - і салата гатовы! Пры жаданні, можна пасыпаць цёртым пармезаном. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4