- сыр Панир - 1 Чашка (здрабніць)
- цыбуліна - 1 Штука (невялікая)
- чылі - 1/2 чайнай лыжкі (парашком)
- кмен - 1/4 чайнай лыжкі (сухі)
- гарам масаі - 1/2 чайнай лыжкі
- часнык - 1/2 чайнай лыжкі (пастай, цёрты альбо толченый)
- каляндра - 1 Штука
- кетчуп - 1 Чайная лыжка
- хлеб - 4 Дзелькі (лустачкамі)
- алей - 1 Штука (для тостаў)
- соль - 1 Штука (па гусце)
Выкласці сыр у міску. Дадаць чылі, гарам масаі, соль, нарэзаны каляндра, лук, і кмен. Змяшаць. Дадаць кетчуп і часнык. Змяшаць кончыкамі пальцаў. Адкладаем на час падрыхтоўкі хлеба. Выдаліць скарынкі з хлебных лустачак. Раскачаць кавалачкі хлеба з дапамогай качалкі. Запаўняем 1 чайнай лыжкай начыння. Закручваем булачку ў рол. Гатовы рол. Паўтарыць з астатнімі хлебнымі праснакамі тое ж самае. Згортваем роллы ў вільготнае ручнік. Адкладзеце на 15 хвілін. Абмазваць роллы сметанковым алеем. Злёгку абсмажваем на патэльні да румянай. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 1