Вось надышлі халады і маразы. У гэты час года так цяжка выконваць збалансаванае харчаванне, бо ўсё роўна вітамін арганізму не хапае. Але ёсць пэўныя прадукты, якія дапамогуць папоўніць арганізм карыснымі рэчывамі.
Дык якія прадукты неабходна ўжываць зімой, чтобычувствовать сябе добра? Сёння пагаворым аб самых патрэбных прадуктах у зимнеевремя. Дзякуючы ім чалавек зможа адчуваць сябе поўным энергіі.
Вітамін Д. Узімку чалавеку проста катастрафічна не хватаетсолнца. І таму вітамін Д трэба атрымаць з прадуктаў харчавання. Гэта непроблема, галоўнае не забываць папаўняць свой арганізм. Вітамін Д змяшчаецца вяйцах, ікры, сметанковым алеі, малацэ, рыбе, печані трасцэ, сыры. Калі употреблятьежедневно прадукты з гэтага спісу, то гэта павысіць імунную сістэму, палепшыць цветкожи і нармалізуе крывяноснае ціск.
Квашаная капуста. Данноеблюдо - прадукт закісання, таксама як кефір і віно. Такая капуста нашмат полезнейобычной або тушанай. У капусточке захоўваюцца ўсе карысныя вітаміны. У яе составвходят вітаміны групы В, С, К і мікраэлементы (калій, натрый, жалеза, кальцый, сера, медзь, цынк, бор, крэмній). Падчас свайго закісання прадукт обогащаетсяеще і арганічнымі кіслотамі, яны неабходныя для лепшай працы ЖКТ.
Бульба. Гэты той прадукт, на які не варта налегатьв зімовы перыяд. Калі ў маладой картошкееще ёсць карысныя рэчывы, то з гэтай, акрамя крухмалу, нічога арганізм неполучит. Таму абмяжуйце свой рацыён і выкрасліце бульбу на зіму. Цалкам возможнозаменить бульбу на больш прыемныя гародніна. Запякайце смачнасці ў духоўцы инаслаждайтесь імі, тым больш ёсць магчымасць купляць замарожаныя гародніна всупермаркете. Дэфіцыту ў гародніне зімой няма.
Замарожаныя ягады. А вось наконт ягад справы ідуць інакш. Замороженнаявишня, парэчка, клубніцы - выдатныя крыніцы вітамін і мікраэлементаў. Онисохраняют ўсю карыснасць нават знаходзячыся ў маразілцы. Таму смела можноразмораживать ягадкі і дадаваць іх у ёгурт. Можна рабіць смачныя і полезныесмузи, пратэінавыя кактэйлі і іншыя цікавыя напоі. Можна прыгатаваць даженемного кампоту. Тут як фантазія падкажа.
Салёнасці. Хатнія заготовочки ў выглядзе марынадаў, узвараў, варэння і саленняў вельмі бедныя на вітаміны. Таму ўжываць іх не варта. Вядома, яны смачныя і здаюцца такімі неабходнымі, але на самой справе ад іх толкуникакого. Служаць гэтыя стравы для запаўнення страўніка. Так што не варта увлекатьсясоленьем, лепш пажуйце моркву.
Садавіна і гародніна. Сусветная арганізацыя здравоохранениярекомендует у дзень ўжываць не менш 5 порцый садавіны і агародніны, каждаяпорция па 100 гр. Зімой не варта абдзяляць сябе гароднінай і садавінай. Зразумела, што парніковыя будуць саступаць грунтавым прадуктам па змесце полезныхвеществ, але гэта не падстава ад іх адмаўляцца. Чым разнастайней будзе рационпитания, тым лепш для здароўя і працы органаў.
Зеляніна. Няма розніцы, у якім выглядзе ўжываць зеляніна, онаможет быць, як свежай, так і сухі. У сухім выглядзе захаваюцца ўсе эфірныя маслаи мікраэлементы. Таму не забываем дадаваць ва ўсе стравы сухую зеляніна ивосполнять арганізм вітамінамі.
Журавіны. Хто б мог падумаць, але ўзімку вельмі карысна будетупотреблять журавіны. Там змяшчаецца вялікая колькасць вітаміна С і редкоговитамина РР. Ён то і спрыяе засваенню аскарбінавай кіслаты. Таму зимойсамым лепшым крыніцай вітамін з'яўляецца менавіта журавіны. Яна способствуетувеличению імунітэту чалавека, у гэтай справе ёй проста няма роўных. У составягоды ўваходзіць жалеза, бор, ёд, магній, кары, срэбра і марганец. Журавіны славитсясвоими антіоксідантнымі ўласцівасцямі. А морс з журавін здольны выводзіць шлакі, таксіны і цяжкія металы з арганізма чалавека.
Экзатычныя садавіна. Многія людзі баяцца попробоватьэкзотические садавіна, баючыся нашкодзіць свайму страўніку. Але калі шчыра, токартофель таксама можна лічыць экзатычным гароднінай. Бо яго завезлі ў 17 стагоддзі, таксама як і папаю і манга. Таму хіба варта сябе абмяжоўваць? Варта обратитьвнимание на ківі, гэта проста выдатны крыніца аскарбінавай кіслаты, там яе дажебольше чым у журавінах. А вось авакада - найкаштоўнейшы прадукт з вялікай колькасцю ненасыщенныхжирных кіслот. Бананы багатыя каліем, таму яны так карысныя для сасудаў исердца.
Варта ўсведамляць, што зімовае харчаванне адрозніваецца ад летняга. Организмунужно яшчэ больш энергіі, каб забяспечыць арганізму патрэбную тэмпературу.
Мяса. У зімовы перыяд нам патрэбна больш сытная ежа. І мясообеспечит неабходнай колькасцю бялку і жывёл тлушчаў. Лепш за ўсё запекатьили тушыць мяса. Ўжываць рэкамендавана курыцу ці ялавічыну. Дыетолагі запрещаюткушать смажанае мяса. Бо ад яго больш шкоды, чым карысці.
Чай. Смачны зялёны чай дапаможа хутка сагрэць цела послеморозов. Але лепш за ўсё заварваць сабе гарбату з мятай, шыпшынай і мёдам. А пряностиотлично ўплываюць кровазварот і паляпшаюць настрой. Зялёны чай - натуральны антыаксідант. У вельмі халодныя вечераможно дазволіць сабе выпіць глінтвейн.
Малочныя прадукты. Арганізму неабходныя бифидо- илактобактерии, якія ўдзельнічаюць у страваванні. Іх можна атрымаць ужываючы ражанку, кефір і ёгурт. Дыетолагі папярэджваюць, што не варта налягаць на сладкиетворожки і дэсерты, яны адкладуць на баках. Малачка забяспечыць вас кальцыем ікаў.
Сухафрукты. Арэшкі і сухафрукты дапамогуць поддерживатьвитаминный баланс. Гэта дадатковая крыніца энергіі. А самая прекраснаяновость складаецца ў тым, што дадзеныя прадукты ніяк не адаб'юцца на станы. Кушайтекешью, міндаль, фундук, грэцкія арэхі, курагу і разынкі. У іх шмат ёду, магній, цынку і вітаміна Е.
Кашы. У іх там шмат вітамін. Да прыкладу, у грэчцы вельмі шмат жалеза і іншых мікраэлементаў. Калі з'есці аўсянку назавтрак, то будзеце адчуваць сябе сытным да абеду і не будзе спакусы съестьпирожное. Мал выводзіць дзындры і таксіны.
Зімовы рацыён не такі і бедны, як здаецца. Таму стоитпросто трохі праявіць фантазію і пашырыць гарызонты. Прыемнага апетыту!