- цукру - 2/3 шклянкі
- какава - 1/3 шклянкі
- кукурузнага крухмалу - 1/4 Кубкі
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- малака - 10,5 Кубкі
- вялікіх яечных жаўтка - 4 штука
- сметанковага масла - 2 Ст. лыжкі
- экстракта ванілі - 1 Чайная лыжка
- горкага шакаладу, нарэзанага - 120 Грам
- шакаладная дробка - 1 Частка
Змяшайце ў місцы цукар, какава, крухмал, соль. Паступова дадайце малако, пакуль кукурузны крухмал не растворыцца. Убіце ў масу яечныя жаўткі. Пастаўце сумесь на павольны агонь і варыце, бесперапынна памешваючы, каля 8 хвілін. Зніміце з агню і выліце сумесь праз сіта ў міску. Дадайце алей, ваніль і шакалад, размяшаць да атрымання аднастайнай масы. Змесціце масу ў форму для пудынгу і пастаўце ў халадзільнік на 3 гадзіны (максімум 3 дні). Перад падачай ўзбіце сумесь да атрымання аднастайнай масы, падзеліце на 4 порцыі і ўпрыгожце шакаладнай габлюшкай.
Колькасць порцый: 4