- фромаж фре (fromag frais) або тварог - 350 Грам
- цукар - 200 Грам
- цытрына, сок - 1 Штука
- маліна - 250 Грам
- маліна, клубніцы, чырвоная парэчка або сумесь ягад - 300 Грам
- узбітыя сліўкі - 100 мілілітраў
Тварожнае сэрца з ягадамі (фр. «Coeur a la creme») - элегантны дэсерт на сняданак. Нават калі вы прыгатуеце гэты ласунак у звычайным круглай посудзе, вы атрымаеце ад яго ані не менш задавальнення. Пяшчотны тварог, які падаецца спелых ягад, дазволіць вам акунуцца ў незабыўнае задавальненне. Падрыхтоўка: Вышліце форму ў выглядзе сэрца пластом марлі. У місцы змяшаць тварог, палову цукру і цытрынавы сок. Атрыманую сумесь выкласці ў форму з марляй, імкнучыся яе ня падушыць. Ударыць форму некалькі раз аб стол, каб выдаліць паветра ўнутры. Даць дэсерту пастаяць 2 гадзіны. Змяшаць 250 г маліны, астатнюю палову цукру і 100 мл вады ў рондалі. Давесці да кіпення, расцерці да кансістэнцыі пюрэ і змяшаць з астатнімі ягадамі. Акуратна выняць тварожнае сэрца з формы, паліць цёплым ягадным соусам і падаваць са ўзбітымі сліўкамі.
Колькасць порцый: 4