- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Яблыкі - 1 Штука
- Пшанічныя сухары - 50 Грам
- Малако - 100 мілілітраў
- Алей сметанковае - 2 Ст. лыжкі
- Кары - 2 Ст. лыжкі
- Ялавічны фарш - 400 Грам
- Чабор - 2 чайнай лыжкі
- Эстрагон - 2 чайнай лыжкі
- Соль - 1,5 чайнай лыжкі
- Сок цытрыны - 2 Ст. лыжкі
- Яйкі - 2 штука
- Малако - 300 мілілітраў
- Ліст лаўровы - 2 штука
1. У міску кладзём сухары і заліваем іх малаком. Прамываем яблыкі, чысцім ад семак і асяродкі, наразаем кубікамі. Ачысцім і нарэжам лук. 2. Масла разаграваем на патэльні і дадаем туды кары, здымаем з агню і размешваць. Выкладваем лук і абсмажваем да празрыстасці, яблыкі адпраўляем туды ж і протушим яшчэ. 3. З патэльні сумесь выкладаем у замочаныя сухары, усё змешваем. На патэльні абсмажым фарш, дадаем сюды сок і травы. 4. Усе змешваем і адпраўляем у сумесь з яблыкаў, лука і сухароў. У змазаную форму выкладваем масу. 5. Заліваем яечна-малочнай сумессю, кладзём лаўровы ліст і адпраўляем запякаць на сорак-пяцьдзесят хвілін (тэмпература сто семдзесят пяці градусаў), сумесь павінна згуснуць. 6. Падаваць гатовае страва можна з квашеной капустай або адвараныя бульбай.
Колькасць порцый: 8