- Рыс - 500 Грам (вараная, рассыпісты)
- вяршкі тоўстыя - 2 шклянкі
- цукровая пудра - 1/2 шклянкі
- жэлацін - 1 Чайная лыжка
- ванільны цукар - 1/2 чайнай лыжкі
- вінаград - 100 Грам
- какосавая габлюшка - 2 Ст. лыжкі
Вяршкі трэба ўзбіць, паступова, у некалькі прыёмаў дадаючы цукровую пудру, а затым жэлацін, які папярэдне павінен быць распушчаны ў вадзе да стану набракання, а затым адстаяць. Масу, якая атрымалася, змяшайце з вараным рысам, а таксама з ванільным цукрам. У Вас атрымаецца своеасаблівае жэле, якое неабходна раскласці па розных формах (креманке). Можна ўзяць і іншыя пасудзіны, у залежнасці ад колькасці прадукту. Жэле ўпрыгожваецца вінаградам, а зверху пасыпаецца раней нарыхтаванай какосавай габлюшкай. Потым усё адпраўляецца ў халадзільнік, дзе і астуджаецца да стану гатоўнасці.
Колькасць порцый: 4