- мукі - 2 шклянкі
- разрыхляльніка - 1/2 чайнай лыжкі
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- молатай карыцы - 1/2 чайнай лыжкі
- несоленого сметанковага масла - 8 Ст. лыжак
- цукровага пяску - 1 Шклянка
- вялікае яйка - 1 Штука
- экстракта ванілі - 1 Чайная лыжка
Зрабіць цеста. У вялікай місцы ўзбіць разам муку, разрыхляльнік, соль і карыцу. Адкласці ў бок. У іншай вялікай місцы, выкарыстоўваючы электрычны міксер, узбіць алей і цукар. Дадаць яйка і ваніль. Паменшыць хуткасць да нізкай і паступова дадаць сумесь мукі. Падзяліць цеста напалову. Абгарнуць кожную частку ў плёнку, астудзіць у халадзільніку 1 гадзіна. Раскачаць астуджанае цеста да таўшчыні 3 мм на злёгку пасыпанай мукой паверхні. Выразаць з цеста печыва розных формаў і паставіць у халадзільнік на 10 хвілін. Цеста можна замарозіць тэрмінам на 1 месяц. Разагрэць духоўку да 160 градусаў. Заслаць бляху пергаментам, выкласьці печыва. Ўпрыгожыць па жаданні і выпякаць да краёў залацістага колеру ад 10 да 15 хвілін. Даць астыць 1 хвіліну на блясе. Захоўваць у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы да 1 тыдня.
Колькасць порцый: 32