Арахісавае дэсерт Прысмакі Усходу ня перастаюць здзіўляць мяне сваёй незвычайнасцю! Спачатку, здаецца, што рэцэпт вельмі просты і інгрэдыентаў патрабуе няшмат. Але вынік, які атрымаюцца ў выніку, не можа не захапляць! На гэты раз атрымаліся вельмі салодкія, неверагодна смачныя і чымсьці нагадваюць па гусце безэ шарыкі. Найбольш поўна густ шарыкаў раскрываецца адразу пасля таго як яны астылі і набылі пакаёвую тэмпературу, так што лепш саладосць не пераахалоджвацца. Да таго ж арахісавае шарыкі, утрымліваюць вялікую колькасць глюкозы, бялкоў і тлушчаў, што робіць іх выдатнымі не толькі па смакавых якасцях, але таксама і па сваіх пажыўных уласцівасцях.
інгрыдыенты:- Арахіс 300 г
- Яйкі курыныя 3 шт.
- Цукар 1 арт.
- Цукровая пудра 100 г
- Алей сланечнікавы рафінаваны 2 арт. л.
- Крок 1 Асноўныя інгрэдыенты: цукар, цукровая пудра, арахіс і яйкі.
- Крок 2 Арахіс здрабніць у муку.
- Крок 3 адлучаецца яечны бялок ад жаўткоў.
- Крок 4 Узбіваем яечны бялок.
- Крок 5 У яечны бялок дадаць молаты арахіс і шклянку цукру.
- Крок 6 замешваюць інгрэдыенты.
- Крок 7 З сумесі цукру, бялкоў і арахіса фарміруем шарыкі, абмаквалі іх у пудры і выкладваем на змазаны сланечнікавым алеем бляху. Ставім шарыкі ў духоўку на 15 хвілін пры тэмпературы 180 ° C.
- Крок 8 Шарыкі гатовыя.