- Гарбуз - 500 Грам
- Яйка курынае - 2 штука
- Куркума молатая - 3 чайнай лыжкі
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Сыр цвёрдых гатункаў - 100 Грам
- Раслінны алей - 100 мілілітраў
- Малако - 100 мілілітраў
- Соль - 12 чайных лыжак
- Мука пшанічная - 120 Грам
Пачынаем стандартна - чысцім гарбуз ад насення і лупіны, а мякаць наразаем не вельмі вялікімі кавалачкамі. Цяпер наша задача - зрабіць гарбуз мяккай. Я яе звычайна вару ў вадзе - прасцей і карысней за ўсё. Размяклыя гарбуз пры дапамозе блендера здрабняем да кансістэнцыі пюрэ. Дадаем да гарбузовыя пюрэ яйкі, малако, куркуму і соль. Змешваем след. Прасейваем у сумесь муку і замешваюць не надта густое цеста. Затым дадаваны ў цеста дробна нарэзаную або здробненую ў блендере цыбуліну. Сыр шаруе на буйнай тарцы і таксама дадаем да тэсту. Змешваем. З атрыманага масла смажым аладкі на патэльні з разагрэтым алеем. Алею трэба няшмат. Агонь павінен быць не занадта хуткім - інакш скарыначкі пачнуць подгорают, а ўнутры аладкі будуць сырымі. Падаваць гарачым - са смятанай, беконам ці чымсьці іншым. Імправізацыя толькі вітаецца. Смачна есці: Р
Колькасць порцый: 6-8