Агароднінная ікра

1. Ачысціць моркву і цыбулю. Старанна прамыць памідоры, яблыкі і перцы. Выдаліць асяродак інгрэдыентаў: інструкцыі

1. Ачысціць моркву і цыбулю. Старанна прамыць памідоры, яблыкі і перцы. Выдаліць асяродак з яблыкаў і перцаў. Нарэзаць гародніна невялікімі кавалачкамі, прапусціць праз мясарубку. Гэтак жа для драбнення можна выкарыстоўваць блендер. 2. Перакласці "агародніннае пюрэ" у рондаль. Дадаць соль і перац, паліць раслінным алеем. Варыць на слабым агні на працягу 3 гадзін, перыядычна памешваючы. 3. Старанна прамыць і нарэзаць ўсю зеляніну. Пачысціць часнык і пакрышыць. Дадаць здробнены часнык і зеляніна ў агародніннае пюрэ. Працягваць рыхтаваць яшчэ 15 хвілін. Выкласці агароднінную ікру па стэрыльным банкам. Запячатаць вечкамі і дачакацца поўнага астывання. Прыбраць банкі ў цёмны прахалоднае месца.

Колькасць порцый: 3