Маляня дрэнна сябе адчувае, слабенькі? У яго няважны настрой і яму не хочацца гуляць? Ці ён не ўпэўнены ў сабе, залішне пасіўны і сціплы? Усё гэта могуць быць праявы клінічна выяўленай жалезадэфіцытнай анеміі (ЖДА).
прычыны
Недахоп жалеза ў арганізме, яго падвышаная страта або парушэнне ўсмоктвання гэтага мінерала ў страўнікава-кішачным гасцінцы - гэта і ёсць анемія. Але гэтак, казал вось бы, дробязная прычына, як дэфіцыт жалеза прыводзіць да вельмі сур'ёзных наступстваў: запаволення развіцця маторыкі, парушэння каардынацыі, затрымцы маўленчага развіцця, псіхалагічным і паводніцкіх парушэнняў.
У некаторых дзяцей дэфіцыт жалеза ўзнікае з-за парушэння яго ўсмоктвання ў верхнім аддзеле дванаццаціперснай кішкі, дзе яно ў асноўным і засвойваецца. Гэта адбываецца з-за дрэннага якасці ежы, нізкага ўзроўню сакрэцыі стрававальных сокаў, дрэннага стану слізістай абалонкі кішачніка.
Ўсмоктванне жалеза зніжаецца пры інфекцыйных захворваннях страўнікава-кішачнага гасцінца, пры рахіце, гипотрофии, прыроджаных і набытых парушэннях ферментообразования і ўсмоктвання (сіндром мальабсорбцыі, мукавісцыдозу).
Як лячыць?
Асноўная мэта тэрапіі ЖДА заключаецца ў ліквідацыі недахопу жалеза і аднаўленні яго запасаў у арганізме. Часцей за ўсё педыятры прызначаюць прэпараты жалеза, каб хутка папоўніць яго недахоп. Але гэтага, як высветлілася, недастаткова.
дыета
Самае важнае ў харчаванні - уключэнне ў ежу прадуктаў, якія змяшчаюць гемовую форму жалеза.
Гемовое жалеза змяшчаецца ў прадуктах жывёльнага паходжання: мясе жывёл і птушкі.
Негемовое жалеза засяроджана ў раслінных прадуктах (трава, гародніна, садавіна), а таксама ў малацэ і рыбе.
Жалеза з гемовых прадуктаў ўсмоктваецца нашмат лягчэй і ў вялікіх колькасцях, чым з негемовых. Таму станоўчы эфект часта дасягаецца толькі за кошт павелічэння ў дыеце долі мясных прадуктаў - печані жывёл, мяса птушкі, ялавічыны, свініны. Парайцеся з дыетолагам аб меню!
прафілактыка
Каб драбок з нараджэння не пакутаваў клінічна выяўленай жалезадэфіцытнай анеміяй, патрэбна прафілактыка. У асноўным яна заключаецца ў правільным харчаванні мамы падчас цяжарнасці і кармленні грудзьмі. Добра, калі будучая матуля ўключае ў свой штодзённы рацыён дастатковую колькасць мясных прадуктаў, садавіны, гародніны, а таксама прадуктаў, абагачаных мінераламі і вітамінамі. Асабліва падчас двух апошніх месяцаў выношвання дзіцяці, калі яго патрэбы ў жалезе рэзка ўзрастаюць. Калі ўтрыманне гемаглабіну ў жанчыны падчас цяжарнасці ніжэй за 100 г / л, то доктар прызначыць прэпараты, якія ўтрымліваюць жалеза.
Мы расцем!
Каб падтрымаць нармальны баланс мінерала у груднічка, іх пажадана карміць грудным малаком да 6 месяцаў. Канцэнтрацыя жалеза ў жаночым малацэ складае 0,2-0,4 мг / л. Гэтага маляню цалкам дастаткова, каб забяспечыць патрэбы яго расце арганізма, таму, што жалеза з груднога малака выдатна засвойваецца.
Аднак медыцынская статыстыка сведчыць, што ў рэальным жыцці анемія сустракаецца ў кожнага трэцяга груднічка. Чаму?
Асноўная прычына анеміі заключаецца ў няправільным харчаванні корміць мамы. Калі яна не ўключае ў свой рацыён гемовые прадукты, такія як печань, мяса жывёл і птушак, то ўтрыманне жалеза ў яе малацэ будзе занадта нізкім, каб дзіця, якога яна корміць, атрымліваў неабходную норму. Пры штучным гадаванні лепш выкарыстоўваць сумесі з утрыманнем жалеза ад 0,4 да 0,8 мг / 100 мл. Гэтага цалкам дастаткова, бо запасы жалеза, якія былі назапашаныя ць унутрычэраўны перыяд, яшчэ не высіліліся.
Аднак да шостага месяца іх становіцца менш, і арганізм пачынае мець патрэбу ў большай колькасці жалеза, у адваротным выпадку, пры яго недахопе утворыцца анемія. І тады яно ўжо павінна паступаць, як з адаптаванай сумесі, так і з прадуктаў прыкорму. Важна сачыць за тым, каб сумесі для другога паўгоддзя жыцця ўтрымлівалі 0,9-1,3 мг / 100 мл жалеза. Вось чаму ў якасці прыкорму доктара раяць выкарыстоўваць кашы, фруктовыя, агароднінныя сокі і пюрэ, якія змяшчаюць жалеза. Менавіта гэтыя прадукты павышаюць яго колькасць у арганізме, даводзячы да неабходнай нормы і перашкаджаючы праявам анеміі.
"Жалезнае" меню
Мус з мяса труса
Вазьміце:
- 1 труса вагой каля 800 г
- 100 г топленага сметанковага масла
- 0,5 шклянкі смятаны
- 3 звараных укрутую яйкі
- соль
падрыхтоўка
Мяса разрэжце на кавалачкі і патушыце з невялікай колькасцю вады да мяккасці. Прапусціце праз мясасечку з дробнай кратамі. Мясной фарш ўзбіце міксерам. Дадайце расцёртыя відэльцам жаўткі, смятану, асобна ўзбітае да кремообразная масы алей і соль. Размешваў фарш 10 хвілін да атрымання аднастайнай масы. Гатовым мусам напоўніце шклянкі і перавярніце на плоскую талерку.
Пудынг з печані
Вазьміце:
- 500 г печані
- соль
- 0,5 л малака
- сухары
- 100 г масла
- 4 яйкі
- молаты перац
падрыхтоўка
Заліце печань малаком, пакіньце на 1 гадзіну. Вымачаную печань і вычышчаны лук прапусціце праз мясасечку, дадайце яечныя жаўткі, топленае масла, зеляніна пятрушкі, соль. Усе змяшайце, дадайце ўзбітыя бялкі. У змазаную тлушчам і пасыпаную сухарамі форму выкладзеце прыгатаваную масу, апырскайце алеем, запячыце ў духоўцы.
Катлеты з грэчкі з мясам
Вазьміце:
- 50 г грачанай крупы
- 50 г адварнога мяса
- 10 г лука
- 1/4 яйкі
- 10 г сметанковага масла
падрыхтоўка
Зварыце рассыпістую грэцкую кашу, астудзіце, дадайце прапушчанае праз мясарубку мяса, зьмяшанае з падсмажаным на сметанковым алеі рэпчатым лукам і ўзбітым яйкам, пасоліце. Сфармаваных катлеты, абкачайце у сухарах і абсмажце на сметанковым алеі.