Па царкоўным статуце першая і апошні тыдзень Вялікага посту лічацца самымі строгімі. Калі дакладна прытрымлівацца правілах, то ў першыя тры дня стаіць зусім адмовіцца ад ежы. Адзінае, чым можна неяк падтрымліваць свае сілы, гэта волкая гародніна і вада. Але далёка не кожны чалавек можа пратрымацца ў такім рэжыме харчавання доўга, таму можна пашырыць спіс прадуктаў і паўнавартасна харчавацца, проста не ужываючы катэгарычна забароненых (Скаромнага) прадуктаў.
Што нельга ёсць у пост?
Як мы ўжо казалі, у перыяд Вялікага посту трэба ўстрымлівацца ад, так званых, скаромнае прадуктаў. У асноўным гэта ежа, якая змяшчае натуральны тлушч і масла. У гэтым спісе ўсе мясныя прадукты, рыба (дазваляецца ў вызначаныя дні), яйкі. Да забароненых таксама адносяцца ўсе малочныя прадукты.
Таксама падчас посту чалавек павінен ўстрымацца ад рознай ежы хуткага прыгатавання, прысмакаў, хлеба з белай мукі, шчодрай выпечкі. Пад велізарным забаронай знаходзіцца алкаголь.
Не варта падчас посту дадаваць у ежу вострыя спецыі. Гэта не забарона, а рэкамендацыя лекараў. Так як пры гэтак бедным харчаванні яны могуць негатыўна паўплываць на стан страўнікава-кішачнага гасцінца.
Што можна ёсць у пост?
Дазволеных прадуктаў велізарная колькасць. З іх можна рыхтаваць мноства смачных страў, таму стэрэатып аб надзвычайнай беднасці харчавання не мае пад сабой ніякага падмогай. Асабліва важна есці гарачыя першыя стравы, так як яны дабратворна ўплываюць на стан страўніка і кішачніка.
Спіс дазволеных ў пост прадуктаў:
- Хлеб (грубага памолу)
- Усе садавіна ў любым выглядзе
- Усе гародніна ў любым выглядзе
- грыбы
- арэхі
- Кашы (вараныя на вадзе)
- Кампот, морс, квас, смузи, чай
У панядзелак, аўторак і чацвер можна ўжываць морапрадукты і віно, але толькі ў выглядзе выключэння.
Рэкамендавана ў панядзелак, сераду і пятніцу есці толькі халодную ежу, а ў аўторак і чацвер - гарачую. На працягу тыдня ў ежы забаронена дадаваць алей, яно дазволена толькі ў суботу і нядзелю.
Як правільна харчавацца ў пост і атрымліваць усе неабходныя рэчывы?
Так як у перыяд Вялікага посту мы сутыкаемся з некаторымі абмежаваннямі, варта звярнуць увагу на свае прадуктовыя звычкі і ўключыць у рацыён харчавання некаторыя прадукты.
- Чалавек павінен атрымліваць бялок у пэўным колькасці. Але так як мясныя і малочныя прадукты ў пост забароненыя, яго можна атрымаць з бабовых, арэхаў, злакавых каш і соевых прадуктаў.
- Калі вы ведзяце актыўны лад жыцця, абавязкова ўжывайце кашы або бульба штодня.
- Гародніна і садавіна павінны прысутнічаць на вашым стале заўсёды.
- Піце не менш як 2 літраў вады ў дзень.
- Салодкае замяняйце сухафруктамі і мёдам. Гэта не толькі смачна, а і ў разы больш карысна.
- Узброіцеся рознымі рэцэптамі, каб ваш рацыён харчавання быў разнастайным.
Пасля заканчэння посту вельмі асцярожна вяртайцеся да ўжывання тоўстых прадуктаў. Калі вы ў першы ж дзень з густам з'ясце занадта шмат мяса, можаце сур'ёзна нашкодзіць свайму арганізму. І памятайце, пост - гэта не толькі тое, што ляжыць у вас на талерцы, але і тое, што ў вас у думках. Паспрабуйце пазбягаць негатыўных выказванняў, занадта шумных вечарынак і сварак.