- баклажан - 1 Штука
- сыру моцарелла - 20 Грам
- хлеба - 1 Лустачку
- маянэзу - 1 Чайная лыжка
- чырвонага памідора - 2-3 лустачкі
- Соль і перац - - Па гусце
- расліннага алею - 1 Ст. лыжка
1. Баклажаны памыць, атрэсці ад сырой вады, парэзаць кружочкамі па 0,5-1 см таўшчынёй. 2. Кавалачкі балкажан вышмараваць алеем, пасаліць, паперчыць, выкласці на бляху і запякаць 20 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў Цэльсія. 3. Калі баклажаны стануць мяккімі, кожны кавалачак накрыць лустачкай мацарэлы і пакінуць сыр плавіцца ў гарачай печы яшчэ на некалькі хвілін, выключыўшы агонь адразу пасля размяшчэння сыру на баклажанаў. 4. Лустачку хлеба можаце пакінуць як ёсць ці ж па жаданні падсмажыць яго ў тостары. 5. Хлеб вышмараваць маянэзам, зверху выкласці памідор і 2-3 кавалачка печанага баклажана. Падаваць сандвічы адразу ж яшчэ цёплымі.
Колькасць порцый: 1