Суп з капустай

У рондаль з тоўстым дном уліць алей і абсмажыць дробна нарэзаны лук. Абсмажыць да прозы інгрэдыентаў:

• Капуста - 200 Грам
• Бульба - 150 Грам
• Моркву - 30 Грам
• Лук - 1 Штука (невялікі)
• Аліўкавы алей - 40 мілілітраў (20 мл для абсмажвання лука, 20 мл для абсмажвання морквы)
• Зеляніна - 15 Грам
• Соль - 1 Па гусце

інструкцыі

У рондаль з тоўстым дном уліць алей і абсмажыць дробна нарэзаны лук. Абсмажыць да празрыстага колеру і ўліць 1 літр вады. Моркву нарэзаць брусочкамі. Моркву абсмажыць 5 хвілін. Бульба парэзаць кубікамі. Капусту парэзаць. Калі булён закіпіць кінуць бульбу, а праз 10 хвілін дадаць капусту і моркву. Суп варыць яшчэ 10-15 мін і кінуць зеляніна, пасаліць.

Колькасць порцый: 4