Бацькі сочаць за здароўем дзіцяці, яго развіццём і харчаваннем. На прылаўках крам знаходзіцца шмат розных тавараў, што дае магчымасць вялікага выбару прадуктаў дзіцячага харчавання. З з'яўленнем драбкі ў сям'і, належачы на свой вопыт, права выбару за дзіця робяць бацькі. Калі дзіця малы, яны кантралююць у дзіцячым харчаванні колькасць цукру. Часта мы чуем, што для здароўя шкодны цукар, так як ён з'яўляецца белым атрутай, што дзецям трэба пазбягаць узмацняльнікаў густу, што яго трэба выключыць з меню дзіцяці.
Цукроза ў дзіцячым харчаванні
Для здароўя дзіцяці і для паўнавартаснага яго развіцця неабходныя вітаміны і мікраэлементы. Яны выконваюць у жыццядзейнасці арганізма важную функцыю і ў пэўным колькасці яны ўсё неабходныя. Гэта адносіцца і да цукру, які з ежай паступае ў арганізм дзіцяці. Калі задаць пытанне сучасным бацькам: «Колькі цукру можна даваць дзіцяці?», То пачуем у адказ: «Вельмі мала». І гэта будзе правільна.
Навошта патрэбен цукар?
Цукар - сінонім паняцця цукроза, мае значэнне для арганізма чалавека. У стрававальным тракце цукроза хутка расшчапляецца на глюкозу і фруктозу, потым паступае ў крывацёк. Цукроза паляпшае стан чалавека пры атручваннях, забяспечвае правільную працу печані, больш за 50% энергетычных выдаткаў арганізма. Лішак цукру можа прывесці да атлусцення, дыябету, алергіі, карыесу і можа прывесці да парушэння паводзін чалавека. Ёсць зацвярджэнне, што дзіцяці да сямі гадоў хапае такой колькасці цукрозы, якое змяшчаецца ў гародніне і садавіне. Галоўнае ў дастатковай колькасці даваць гародніна і садавіна. Пажадана цукар не дадаваць у ягадныя морсы, у сокі, пюрэ з садавіны і гародніны. Выключэннем могуць быць плён з кіслым густам.
Колькі цукру трэба з'ядаць дзіцяці на дзень?
Для дзіцяці 1-га года ўстаноўлена патрэба ў вугляводах - гэта 14 г на 1 кілаграм масы цела. Да прыкладу, у адным літры груднога малака ў якая корміць мамы ўтрымліваецца 74,5 г цукру. Гэтай колькасці цукру ў грудным малацэ будзе дастаткова для малога. Дзецям ад 1 года да паўтары гадоў трэба 60 грам цукру ў дзень. Пасля паўтары гадоў у суткі можна павялічыць колькасць цукру да 80 грам.
Бацькі павінны памятаць, што ў грудным малацэ маці дастаткова цукру. У адрозненне ад дарослых, грудныя дзеці не маюць смакавых рэцэптараў і пакуль дзіця не зможа паспрабаваць падсалоджаны прадукт, ён не зразумее густ ежы. Таму выбар за бацькамі - ўводзіць цукар у рацыён харчавання дзіцяці або пачакаць, пакуль малы сам да гэтага прыйдзе.
Паспрабуйце звыклыя цукеркі замяніць цукатамі, ягадамі, садавінай або самім прыгатаваць стравы па рэцэптах для дзяцей. Стравы, якія рыхтуеце па хуткіх рэцэптах, падсалодзіце ў канцы прыгатавання. Ведайце, што закладам здароўя дзіцяці застаюцца любоў і бацькоўскі ўвагу.