- Аліўкавы алей - 50 мілілітраў
- Цыбуліна фенхеля - 1 Штука
- Часнок - 2 зубчыка
- Насенне фенхеля - 2 чайнай лыжкі
- Віно белае сухое - 1 Шклянка
- Перац чылі - 1 Штука
- Кальмары - 4 штука
- Спагецці - 450 Грам
- Соль, перац - - Па гусце
- Пятрушка свежая - - Па гусце
- Цытрына (цэдра) - 1 Штука
Гэта нашы інгрэдыенты. Займаемся інгрэдыентамі - дробна наразаем фенхель, чылі перац і часнык. Кальмараў таксама раскрыжоўваюць на невялікія кавалачкі - як на фота. У патэльні разаграваем аліўкавы алей. Кідаем туды фенхель, насенне фенхеля і часнык. Смажым на сярэднім агні каля 5 хвілін, памешваючы. Паралельна гэтаму, пачынаем варыць спагецці. Дадаем у патэльню віно, чылі і кальмары. Дадаем спецыі і тушым, пакуль вадкасць не выпарыцца амаль цалкам. Калі спагецці будуць гатовыя аль та (звараныя, але не разварыць) - змешваем іх з атрыманым соусам, паліваем аліўкавым падліўкай і пасыпаем свежай зелянінай. Добрага апетыту! :)
Колькасць порцый: 3-4