- Філе трэскі - 900 Грам
- Яйкі - 3-4 Штук
- Мука - 2 шклянкі
- Алей сланечнікавы - 50 мілілітраў
- Соль - - Па гусце
Філе трэскі прамываем і наразаем на парцыённыя кавалачкі. У адну міску прачынаешся муку, у іншую разбіваем яйкі. Яйкі солім і злёгку ўзбіваем відэльчыкам. Філе трэскі добранька солім, а затым абвальваць у пакуце з усіх бакоў. У патэльню наліваем алей, ставім яе на сярэдні агонь. Пакуль патэльня разаграваецца, абмаквалі трэску ць ўзбітыя яйкі. Зараз вам трэба абсмажыць філе трэскі з абодвух бакоў да гатоўнасці. Смажыць трэба на сярэднім агні. Па часу гэта зойме ў вас ад 5 да 10 хвілін - у залежнасці ад памеру кавалачкаў. Гатовыя кавалачкі выкладваем на папяровую сурвэтку, каб сурвэткі ўвабрала лішні тлушч, а затым падаем да стала. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 4