300 г свежай рыбы, 100 г марынаваных грыбоў, 60 г морквы, 50 г рэпчатай цыбулі, 50 г кораня пятрушкі або салеры, 50 г зялёнага гарошку, 1 яйка, 150 г маянэзу, 1 ч. Лыжка гарчыцы, зеляніна, чорны молаты перац, соль.
падрыхтоўка:
Рыбу адварыць у падсоленай волі са спецыямі, ачысціць ад костак і нарэзаць дробнымі кавалачкамі.
Моркву і корань пятрушкі адварыць і нарэзаць дробнымі кубікамі. Дробна нарэзаць рэпчаты лук і грыбы.
Усе прадукты змяшаць, дадаць гарошак, перац і соль, заправіць маянэзам. Ўпрыгожыць зелянінай і кружочкамі адваранога ўкрутую яйкі.