- яблыкі - 1 Кілаграм
- цукар - 60 Грам
- цытрына - 1 Штука (сок)
- мука - 250 Грам
- парашок для выпечкі - 2 чайнай лыжкі
- сметанковае масла - 125 Грам
- цукровы пясок - 175 Грам
- соль - 1/2 чайнай лыжкі
- яйкі - 3 штукі
- ванільны экстракт - 2 чайнай лыжкі
- цэдра цытрыны - 1/4 штука
- малако - 150-180 мілілітраў
1. Нарэзаць яблыкі тонкімі лустачкамі, апырскаць цытрынавым сокам (каб пазбегнуць пацямнення). Дадаць 60 грам цукру, размяшаць і адкласці ў бок на гадзіну. 2. Вышмараваць форму для выпечкі алеем і прысыпаць невялікай колькасцю мукі. Разагрэць духоўку да 190 ° C. 3. Змяшаць муку з парашком для выпечкі. Просеять праз сіта. 4. Узбіць венцам яйкі, сметанковае масла, цукар, соль, ванільны экстракт і цытрынавую цэдру. 5. Заліць малако ў муку. Пачніце з 120 мл, затым дадайце яшчэ. Цеста не павінна быць занадта вадкім. 6. Выліць цеста ў форму. Дадаць нарэзаныя яблыкі. 7. Выпякаць у плыні 45-60 хвілін. 8. Астудзіце і падавайце да стала. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4