Долма
На 8 порцый:
- 40 вінаградных лісця
Для фаршу:
- 300 г бараніны
- 200 г ялавічыны
- 1-2 цыбуліны
- 1 памідор
- 1 ст.л. расліннага алею
- зеляніна пятрушкі, кропу, кінзы
- 4 ст.л. рысу
- 1-2 зубчыка часныку
- 1/4 ч.л. молатага мушкатовага арэха
- соль, свежемолотый перац, хмель-сунелі
Для залівання:
- 200 г смятаны
- 2-3 ст.л. таматавай пасты
- 250 мл булёна або воды 1-2 ст.л. расліннага алею
Вінаграднае лісце прамыйце, пакладзеце ў кіпень і вытрымаеце 3-5 хвілін. Зліце ваду, з кожнага лісточка зрэжце патаўшчэнні з прожылкаў. Прыгатуйце фарш: мяса прапусціце праз мясасечку, лук ачысціце, дробна парэжце і пассеруют на раслінным алеі. Зеляніна прамыйце, абсушыце і пасячэце. Вычышчаны памідор нарэжце кубікамі. Мал адварыце да напалову. Пасячэце часнык. Злучыце мяса% 3с падрыхтаванымі гароднінай, рысам, зелянінай і спецыямі, уліце 1-2 ст.л. халоднай вады і добра змяшайце. На шырокую частку вінаградных лісця з гладкай боку выкладвайце па 1 дэсертнай лыжцы начынкі. Падгарніце краю ліста да цэнтра і сфармуйце акуратныя трубачкі. Бліжэй да казана вышліце вінаграднымі лісцем, зверху шчыльна абкладзеце «галубочкі». Прыгатуйце заліванне: смятану спалучыць з таматавай пастай і змяшайце. Дадайце булён або ваду, соль, перац, уліце алей і яшчэ раз размяшайце. Заліце Долма і тушыце 40-50 хвілін.
Запяканка з каляровай капустай і курыным філе
На 4 порцый:
• 500 г каляровай капусты
• 2 буйныя морквы
• 250 г брокалі
• 300 г адварнога курынага філе
• 100 г цёртага цвёрдага сыру
• 3 арт. л. вяршкоў
• 2 ст.л. мукі
• 200 мл мясной булёна
• 1 ст.л. сметанковага масла
• 2 ст.л. малака
• 2 яечных жаўтка
• дробка молатага мушкатовага арэха
• перац і соль па гусце
1.Цветную капусту прамыйце і адварыце да напалову. Адвар зліце, дадайце сліўкі, муку, малако і булён, соль, перац, мушкатовы арэх і варыце 5 хвілін. Затым дадайце ўзбітыя жаўткі і варыце на вадзяной лазні да загусцення. 2.Форму вышмаруйце алеем, пакладзеце каляровую капусту, па баках і зверху - суквецці брокалі і кавалачкі морквы, пасоліце. Курынае філе нарэжце кубікамі і пакладзеце сярод гародніны. Заліце падліўкай, пасыпце цёртым сырам. Запякайце 15 хвілін да адукацыі скарыначкі.
Каляровая капуста пад пікантным соўсам
На 4 порцыі:
- 500 г каляровай капусты
- 2 звараных укрутую яйкі
- 1 жаўток
- 125 мл расліннага алею
- 2 ст.л. цытрынавага соку
- 1 ч.л. гарчыцы
- 50 г цвёрдага сыру
- 50 мл вяршкоў
- соль па гусце
- свежая зеляніна для ўпрыгожвання
1.Головку каляровы капусты ачысціце, пакладзеце ў кіпячую падсоленую ваду, давядзіце да кіпення, варыце прыкладна 15 хвілін да гатоўнасці. Галоўку разбярыце на буйныя пупышак. 2.Для пікантнага падліўкі 2 звараных укрутую яйкі ачысціце, жаўткі працярыце праз сіта, змяшайце з сырым жаўтком, пасоліце. З.В сумесь патроху дадавайце (па некалькі кропель) палову нормы расліннага алею, узбівайце міксерам да загусцення. Уліце цытрынавы сок, гарчыцу і пакінуты алей, дадайце нарэзаныя кубікамі яечныя вавёркі, змяшайце. 4.В форме змяшайце каляровую капусту з падліўкай, уліце трохі вяршкоў і пасыпце цёртым сырам, адпраўце на пару хвілін у гарачую духоўку.
Дыетычны суп з гародніны
На 4 порцыі:
• 300 г бульбы
• 150 г кансерваванага зялёнага гарошку
• 2 морквы
• 2 цыбуліны
• 300 г каляровай капусты
• соль па гусце
• свежыя кроп і пятрушка для ўпрыгожвання
1. У падсоленую кіпячую ваду апусціце падрыхтаваныя загадзя гародніна - бульба, нарэзаны кубікамі, і моркву, нашаткаваную або нарэзаную кружочкамі. 2 .Цветную капусту разбярыце на суквецці і пакладзеце ў рондаль. 3.Луковицы ачысціце і цалкам пакладзеце ў рондаль, варыце прыкладна 10 хвілін. 4.Добавьте кансерваваны зялёны гарошак (папярэдне зліце марынад). Выміце з супу цыбуліны. 5.Перед тым як падаць суп на стол, пасыпце нарэзанай зелянінай кропу і пятрушкі.
Курыца з каштанамі
На 6 порцый:
• 1 курыца
• 4 буйныя бульбіны
• 6 цыбулін шалот
• 250 г каштанаў
• свіны тлушч
• 2 ст.л. аліўкавага алею
• 1/2 чаркі каньяку
• соль, перац па гусце
Для начыння:
• 250 г каштанаў
• 1 цыбуліна
• 50 г кедравых арэшкаў
• 50 г разынак
• 50 г чарнасліву або курагі
• 100 г курынай печані
• раслінны алей для смажання
1.Каштаны ачысціце ад цвёрдай лупіны і варыце 20 хвілін у кіпячай вадзе, аддзеліце плёнку. Курыцу натрыце соллю і перцам. Усе кампаненты начыння дробна нарэжце. Лук злёгку спассеруйте у алеі, пакладзеце да яго курыную печань, злёгку абсмажце. Дадайце каштаны, арэхі і сухафрукты, змяшайце і прыбярыце з агню. 2.Нафаршируйте курыцу і пакладзеце ў форму, дадайце свіны тлушч. Выкладзеце бульба і лук, злёгку паліце аліўкавым алеем. Выпякайце ў духоўцы пры 180 ° С. Калі курыца будзе амаль гатовая, паліце яе каньяком, дадайце пакінутыя каштаны і запякайце да гатовасці.
каштанавы кекс
На 4 порцыі:
5 яек
• 100 г цукру
• 100 г грэцкіх арэхаў
• 60 г мукі
• 1 пакуначак ваніліну
Для начыння:
• 200 г каштанаў
80 г сметанковага масла
• 1/2 ч.л. рома
• 2 арт. л. джэма з шыпшынніка (ці любога іншага)
цукровая пудра па гусце
1.Белки ўзбіце ў вельмі шчыльную пену. Жаўткі, цукар і ванілін вымешайце да адукацыі густой, светлай і пеністай сумесі. Арэхі вельмі добра здрабніце ў блендере. 2.Соедините вавёркі і жаўткі, акуратна змяшайце. Сталовай лыжкай дадавайце ў іх па чарзе муку і молатыя арэхі і асцярожна вымешваюць да аднастайнай масы. 3.Вылейте масу тонкім пластом у змазаную алеем і пасыпаную мукой бляху. Выпякайце прыкладна 15 хвілін у разагрэтай да 180 ° С духоўцы. 4.Каштаны ачысціце ад лупіны, адварыце 20 хвілін у кіпячай вадзе, аддзеліце мяккую плёнку і здрабніце ў блендере да пюреобразные стану. Злучыце каштанавае пюрэ, размякчанае сметанковае масла і ром, добра змяшайце. 5.Бисквит акуратна выміце з бляхі і пакладзеце на сурвэтку, пасыпаную цукровай пудрай. Згарніце ў рулет разам з сурвэткай. Калі рулет астыне, разгарніце яго, прыбярыце сурвэтку і нашмаруйце ўсю паверхню бісквіта спачатку джэмам, а затым каштанавыя крэмам. Зноў згарніце так, каб бісквіт і начынне добра сьляпых. Густа пасыпце цукровай пудрай. Перад падачай нарэжце на кавалачкі.
Канапе з ласосем
На 12 порцый:
• 12 кавалачкаў белага хлеба, нарэзаных трыкутнікамі
• аліўкавы алей па гусце
• сечаны кроп
• 12 лустачак вэнджанага ласося
• 1 цытрына
• 12 маслін
• пятрушка для ўпрыгожвання
1.Кусочки белага хлеба злёгку абсмажце, дадаўшы на патэльню трохі аліўкавага алею. Абкачайце у здробненым кроп. 2.На рыбу пакладзеце невялікі кавалачак цытрыны, згарніце рулецікам. 3.Скрепите пожагах або калыпком хлеб, рулецік і масьліну. Упрыгожце канапе галінкай пятрушкі.
Бутэрброды з ласосем і чорнай ікрой
На 4 порцыі:
- 4 лустачкі чорнага хлеба
- 60 г сметанковага сыру
- 1/3 пучка зялёнага лука
- 4 лустачкі салёнага ласося
- 1-2 звараных укрутую яйкі
- 4 ч.л. чорнай ікры
- кроп для ўпрыгожвання
1.Ломтики чорнага хлеба вышмаруйце сметанковым сырам. 2.Посыпьте зверху зялёным лукам, нарэзаным на кавалачкі даўжынёй 1,5-2 гл. 3.Сверху пакладзеце кавалачак ласіны. 4.Яйца разрэжце на кавалачкі ўздоўж. Пакладзеце на рыбу. 5.Сверху выкладзеце ікру. Упрыгожце бутэрброды галінкай кропу.
Крэм-суп з белых грыбоў
На 6 порцый стравы:
- 500 г белых грыбоў
- 3 морквы
- 2 рэпчаты цыбуліны
- 2 бульбіны
- 3 арт. л. аліўкавага алею
- 50 мл малака
- 300 г слівак (22% тлустасці)
- 3 галінкі пятрушкі
- соль, белы перац па гусце
1.Грибы ачысціце і прамыйце. 2-3 грыба пакіньце для ўпрыгожвання, астатнія нарэжце лустачкамі. Бульбу, моркву і цыбулю ачысціце. Моркву і цыбулю нарэжце і абсмажце на раслінным алеі на разагрэтай патэльні. Затым дадайце грыбы і пячыце на працягу 20 хвілін на невялікім агні, да выпарэння вадкасці. 3.Картофель адварыце ў вадзе з даданнем малака і солі. Зліце ваду і зрабіце пюрэ. Грыбы, пакінутыя для ўпрыгожвання, тонка нарэжце на пласціны і абсмажце, злёгку прысаліўшы, на моцным агні. 4.В блендере здрабніце астылыя грыбы. Злучыце бульбяное пюрэ, грыбнае пюрэ і вяршкі. Размяшайце да аднастайнага стану, пастаўце на маленькі агонь і падцяпліце.
Грыбны суп з пастай і гароднінай
На 4 порцыі стравы:
- 1 л курынага булёна
- 1 буйная морква
- 1/2 кораня салеры
- 1/2 шклянкі пасты (макароны)
- 200 г шампіньёнаў
- 1 сярэдняя цыбуліна
- 80 г кансерваванага зялёнага гарошку
- 75 мл расліннага алею
1.Корень салеры нарэжце соломкой, грыбы - тонкімі пласцінкамі. Натрыце моркву на тарцы, а лук нарэжце дробнымі кубікамі. 2.Пассеруйте моркву з лукам і грыбамі на раслінным алеі да залацістага колеру. 3.Бульон давядзіце да кіпення, дадайце ў яго пасту. 4. 3а 5 хвілін да гатоўнасці пасты дадайце гародніну і грыбы. Усыпце жменю кансерваванага зялёнага гарошку. Перад падачай ўпрыгожце суп здробненай зелянінай.
Рысавы салата з Сардзініі і гароднінай
На 4 порцыі стравы:
• 200 г рысу
• пучок зялёнага лука
• 3 галінкі пятрушкі
• 1 вялікі агурок
• банка кансерваваных сардзін ў алеі
• 1/2 шклянкі кансерваванай кукурузы
• 1/2 шклянкі кансерваванага зялёнага гарошку
• 4-6 памідораў черрі
• соль па гусце
1.Рис адварыце да гатоўнасці і ў самым канцы варэння пакладзеце трохі солі. Астудзіце. 2.Зеленый лук і некалькі галінак пятрушкі добра прамыйце і дробна нарэжце. Агурок ачысціце ад лупіны, і нарэжце брусочкамі кансерваваных сардзін ў алеі падзеліце відэльцам на кавалачкі, змяшаць з гатовым рысам. Да сумесі дадайце лук і пятрушку, нарэзаны агурок, кансерваваную кукурузу і зялёны гарошак. Акуратна ўсё змяшайце. 3.Украсьте страва разрэзанымі на 4 часткі памідорамі черрі і падавайце.
Салата з чырвонай фасолі з Сардзініі і гароднінай
На 4 порцыі стравы:
• банка кансерваванай чырвонай фасолі ва ўласным соку
• банка кансерваваных сардзін ў алеі, 1 2-3 памідора
• пучок пятрушкі
• 1 чырвоная салодкая цыбуліна
• 3 ст.л. аліўкавага алею, цытрынавы сок, соль па гусце
1.Помидоры нарэжце кубікамі, пятрушку і чырвоны салодкі лук здрабніце. 2.Консервированную Сардзінія ў алеі падзеліце на акуратныя кавалачкі. 3.Консервированную ва ўласным соку фасолю змяшайце з памідорамі, сардзіны, цыбуляй і пятрушкай. 4.Заправьте салата сумессю аліўкавага алею і цытрынавага соку, пасоліце па гусце і падавайце да стала.
Салата з рысу і кансерваванай сардзіны
На 4 порцыі стравы:
• банка кансерваваных сардзін ў алеі
• 200 г рысу
• 1 вялікая салодкая чырвоная цыбуліна
• 4-6 памідораў черрі
• чорныя масліны
• соль, перац па гусце
• аліўкавы алей, цытрынавы сок па гусце
1.Отварите мал да гатоўнасці і ў самым канцы варэння пакладзеце трохі солі. Астудзіце. 2.Выньте кансервы з банкі, складзеце ў міску і падзеліце на часткі з дапамогай двух відэльцаў. 3.Луковицу ачысціце, вымыйце і нарэжце паўколамі. Памідоры черрі вымыйце і разрэжце на дзве часткі. 4.Выложите гатовы рыс на талерку невялікі горкай, абкладзеце на яго нарэзаны паўколамі лук, затым кавалачкі кансерваваных сардзін. 5.Выложите зверху чорныя масліны без костачак. Упрыгожце салата палоўкамі памідор черрі. Дадайце соль і перац па гусце. Апырскайце салата цытрынавым сокам і аліўкавым алеем. Падавайце адразу.
Печаная бульба з рыбнай начыннем
На 4 порцыі стравы:
- 4 вялікія бульбіны
- 1 ст.л. сметанковага масла
- 1 ч.л. прыправы для бульбы
- • 240 г кансерваваных сардзін ў алеі, 1 невялікая цыбуліна
- 100 г кансерваванай кукурузы
- маянэз, зеляніна, соль па гусце
1.Картофель старанна прамыйце, вышмаруйце размякчаным сметанковым алеем, пасыпце соллю і прыправы, загарніце ў фальгу. Падрыхтаваны бульбу абкладзеце на верхнюю краты духоўкі і запякайце 20-30 хвілін пры 200 ° С да адукацыі залацістай скарыначкі і мяккасці бульбы. За 10 хвілін да гатоўнасці бульбы трохі прыадчыніце фальгу. 3.Консервированную ў алеі Сардзінія добра разамніце відэльцам, змяшайце з маянэзам і дробна нарэзаным лукам. 4.С гатовага печанай бульбы зніміце фальгу, разрэжце ўпоперак, але не да канца. 5.Посредине выкладзеце рыбную сумесь, пасыпце зверху кансерваванай кукурузай і здробненай зелянінай. Падавайце адразу ж.
На 8 порцый стравы:
- 1 невялікі качан белакачаннай капусты
- 500 г фаршу (свініна і ялавічына)
• 2 цыбуліны
• 3 зубка часныку
• 250 рысу, адваранога да напалову
1 моркву
• 0,5 кг памідораў
• 1 л агародніннага адвара
3 ста расліннага алею
• 250 мл смятаны
• зеляніна пятрушкі
• соль, перац па гусце
1.Вырежьте з капусты храпку, адварыце да мяккасці лісця у падсоленай вадзе. Астудзіце, разбярыце качан на лісце. 2.Мясной фарш пасоліце, паперчыце. Цыбуліну і моркву ачысціце, дробна нарэжце і абсмажце на раслінным алеі. Палову зажарку дадайце ў фарш, змяшайце. На капусныя лісце выкладзеце фарш і сфармуйце галубцы. Кожны абсмажце на алеі з абодвух бакоў. 3.Очистите памідоры, здрабніце і змяшайце з пакінутай пассеровкой. Дадайце смятану, уліце адвар і змяшайце. Падрыхтаваныя галубцы выкладзеце ў рондаль з тоўстым дном і заліце падліўкай. Давядзіце да кіпення, паменшыце тэмпературу і стамляеце пад вечкам да гатовасці. Падавайце са свежай зелянінай.
Галактобуреко
На 8 порцый:
• 2 шклянкі пшанічнай мукі грубага памолу
• 470 г сметанковага масла
• 3/4 ч.л. солі
• 5 шклянак цукру
• 4 шклянкі гарачага малака
• 5 ст.л. маннай крупы
• 4 яйкі
• 2 арт. л. цытрынавага соку
• цэдра 1 цытрыны
1. У міску просейте муку, дадайце 1 ст.л. сметанковага масла, соль і ўліце трохі воды. 2.Вымешайте цеста, скруціце ў шар, накрыйце ручніком і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін. Пасыпце стол мукой і раскачайце на ім цеста. На сярэдзіну атрыманага пласта пакладзеце пакінуты сметанковы алей, накрыйце з чатырох бакоў тэстам, зноў раскачайце, пасля чаго складзеце пласт у 3 пласта. Пастаўце ў халадзільнік на 20 хвілін. Паўтарыце працэдуру яшчэ 4 разы, кожны раз ставячы цеста ў халадзільнік. З.Для крэму ўзбіце ў эмаляваным рондалі яйкі, 1,5 шклянкі цукру і манныя крупы. Працягваючы ўзбіваць, паступова ўліце малако. Пастаўце крэм на агонь і некалькі разоў давядзіце да кіпення. Дадайце нацёртую на дробнай тарцы цытрынавую цэдру, астудзіце. Пакладзеце размякчанае масла (200 г) і ўзбіце крэм. Пластовае цеста падзеліце на 6 аднолькавых кавалачкаў. 4.Рабочую паверхню стала пасыпце пакутай і раскачайце цеста ў тонкія пласты. Кожны пласт вышмаруйце сметанковым алеем. Форму для выпечкі таксама вышмаруйце алеем, выкладзеце на яе 3 пласта пластовага тэсту так, каб яны выступалі за боку. Прамажце пласты прыгатаваным крэмам і загарніце выступоўцы краю ўверх. Зверху накрыйце пакінутым пластамі цеста і вострым нажом зрабіце не вельмі глыбокія прарэзы. 5.Поставьте форму ў духоўку і выпякайце пірог на працягу 30-40 хвілін пры ўмеранай тэмпературы. Для сіропу змяшайце 1 шклянку вады, цытрынавы сок, 3,5 шклянкі цукру і праварыце на працягу 5-7 хвілін. Выміце гатовы пірог з духоўкі і паліце сіропам. Упрыгожце пірог па сваім меркаванні.
Курыца «Усходняя каранацыя»
На 4 порцыі:
- 4 курыныя грудкі без скуры, нарэзаныя палоскамі
- 250 мл маянэзу
- 75 мл соевага соусу
- 1 ч.л. сумесі спецый
- 1 ст.л. дробна нарэзанага зялёнага лука
- 100 г шматкоў міндаля
- 2 вялікіх манга, почищенных і нарэзаных тонкімі лустачкамі (або 1 манга і 1 папая)
- жменю здробненага каляндры для ўпрыгожвання
- жменю дробна нарэзанага сушеного перцу чылі для ўпрыгожвання
1.Положите курыцу ў кіпячую ваду і варыце 12-15 хвілін, пакуль курыца добра ня праварыцца. 2.Снимите з агню, зліце ваду і дайце курыцы астыць. З.Для запраўкі старанна змяшайце маянэз, соевы соус і спецыі, затым дадайце нарэзаны зялёны лук, шматкі міндаля і лустачкі манга. 4.Добавьте кавалачкі курыцы ў сумесь і старанна змяшайце. 5.Украсьте каляндрай і сушеным перцам чылі. 6.Это страва выдатна глядзіцца, калі яго падаваць у бульбе, запечанай «у мундзіры». Ідэальна падыходзіць у якасці халоднага салаты для пікніка.
Закуска «Сырныя тыквочки»
На 8 порцый:
- 8 ст.л. вэнджанага чеддера, папярэдне расплаўленага і астуджанага
- 2 ч.л. дробна нарэзанага арахіса
- 4 хлебныя палачкі
- пятрушка для ўпрыгожвання
1.Выложите плоскае страва харчовай паперай або пергаментам для выпечкі. 2.Скатайте кожную з васьмі порцый астуджанага чеддера ў шарык. Выкладзеце сырныя шарыкі на страву і пастаўце ў халадзільнік на 10-15 хвілін. 3. З дапамогай зубачысткі надайце баках сырных шарыкаў выгляд тыковок. Ніз будучых тыковок памачыце ў здробнены арахіс. 4.Непосредственно перад падачай ўстаўце ў тыковки палоўкі хлебных палачак, упрыгожце сырную закуску дробнымі галінкамі пятрушкі. Захоўваеце ў халадзільніку.
Спанакопита
На 10 порцый:
• 400 г пластовага тэсту
• 500-700 г сьвежазамарожанага шпінату
• пучок зялёнага лука
• па невялікім пучку кропу і пятрушкі
• 300-400 г феты
• 2-3 яйкі
• 20 г Манкі
• перац па гусце
1.Нарежьте шпінат, лук, кроп і пятрушку, змяшайце, крыху умните да памяншэння аб'ёму зеляніны. 2.Добавьте яйкі, вабіка (яна будзе ўбіраць лішнюю вадкасць) і раскрышаныя фету, паперчыце. З.В змазаную аліўкавым алеем форму выкладзеце адзін ліст фило. На яго - начынне з шпінату. Зверху - другі ліст фило. Захіліце па краях. 4.Надрежьте верхні ліст тэсту, каб пры выпяканні яно не надзімалася. Злёгку вышмаруйце верх аліўкавым алеем. Выпякайце ў духоўцы 40 хвілін пры 200 С.
Класічны грэцкі салата
На 4 порцыі:
• 4 памідоры
• 1 салодкая цыбуліна
• 1 невялікі агурок
• 2 зялёных перцу
• 20 грыбоў
• 20 маслін
• 200 г сыру фета
Для падліўкі-запраўкі:
• 100 мл аліўкавага алею
• 2 ст.л. цытрынавага соку
• 2 ст.л. віннага воцату
• 1 ч. Л. солі
• 0,5 ч.л. чорнага перцу грубага памолу
1.Помидоры і лук буйна нарэжце. Агурок ачысціце ад лупіны, здрабніце, перац ачысціце ад насення і нарэжце кавалачкамі. Грыбы нарэжце лустачкамі. 2.Смешайте ў вялікай місцы гародніна, грыбы і сыр. Дадайце масліны. 3.Отдельно змяшайце ўсе кампаненты для падліўкі, запраўце салата і адразу ж падавайце на стол.
Вішнёвыя трыкутнічкі з рикоттой
На 4 порцыі:
- 150 г рикотты
- 2 яйкі
- 70 г цукру
- сок і цэдра паловы цытрыны
- 0,5 ч.л. ванільнага экстракта
- 6 лістоў (400-500 г) тэсту фило
- 200 г сметанковага масла
- 150 г вішнёвага джэма
- 80 г хлебных дробак
- 2 ст.л. цукровай пудры
Змяшайце ў блендере рикотту, яйкі, цукар, сок і цэдру цытрыны, ванільны экстракт. На кухонным ручнік раскладзеце ліст тэсту фило, вышмаруйце распаленым сметанковым алеем. Наверх - наступны ліст, і так, пакуль не вышмаруеце ўсе лісты. Разрэжце цеста на квадрацікі. Пакладзеце ў сярэдзіну начынне з рикотты. Зверху пасыпце хлебнымі крошкамі і пакладзеце вішнёвы джэм. Складзеце цеста ўдвая так, каб утварыўся трохкутнік. Выпякайце ў духоўцы да залацістага колеру 35 хвілін пры тэмпературы 180 С. Пасыпце цукровай пудрай.