- Ласось ва ўласным соку - 150 Грам
- Чырвоны перац - 1 Штука
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Каперсы - 2 Ст. лыжкі
- Бульба - 2 штука
- Чабор - 1/4 чайнай лыжкі
- Лаўровы ліст - 1-2 Штук
- Соль, перац - Па гусце
- Алей або сметанковае - Па гусце (для смажання)
1. Для падрыхтоўкі супу можна ўзяць ваду або рыбны булён, 1 літр. Закіпяціць ваду або булён. Гародніна прамыць і пачысціць. Бульбу парэзаць саломкай. Перац чырвоны вызваліць ад асяродку і нарэзаць тонкімі палоскамі. Лук нарэзаць дробным кубікам. Распаліць алей і абсмажыць на ім лук і перац. 2. Сок з рыбных кансерваў не выліваць. У кіпячы булён або ваду дадаць бульбу. Калі бульба прокипит хвілін 5, дадаць туды смажаныя гародніна. 3. Варыць суп на павольным агні. Выкласці ў рондаль рыбныя кансервы разам з сокам. Дадаць па гусце соль, перац, лаўровы ліст і чабор. Калі бульба зварыцца, пакласці ў суп каперсы. З соллю трэба быць асцярожней, таму што каперсы самі па сабе салёныя. Лепш досолить суп у канцы.
Колькасць порцый: 4